酿造食醋和配制食醋有什么区别
4个回答
大田化学
2024-03-20 广告
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酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。
配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂等混合配制而成的调配食醋。
两者区别就在于酿造食醋是经发酵而成的。
配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂等混合配制而成的调配食醋。
两者区别就在于酿造食醋是经发酵而成的。
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酿造食醋通常是用粮食来进行酿造而得到的食品。
而配置时处通常可以采用纯度比较高的冰醋酸等食品级的醋酸来进行的配置。它完全是兑出来的。
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酿造食醋和配制食醋有什么区别？酿造食醋，它是指整个制造食醋的，这个加工过程啊，包括有时间的，而配置食醋是直接是配比的，配出来的
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