Question

请问用电饭煲做面包怎么做

Answer 1

只需家里有一个电饭锅，就能够做出美味的面包，下面就一起来学习一下吧。

【面包】

【制作食材】面粉，芝麻，白糖，酵母，鸡蛋，食用油，牛奶

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一个小碗，并往里面加入两克的酵母粉，然后再加入15克的白糖，并加入适量的温牛奶，将其搅拌均匀，制作成酵母水备用。再准备一个小碗，并往里面加入200克的高筋面粉，并把准备好的酵母粉倒入到碗中，再打入一个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，直到面粉出现出棉絮状时就可以了。

2、搅拌好以后的面粉，我们还需要往里面再加入10毫升左右的食用油，（食用油的加入量，需要根据面粉的量来进行决定，面粉多一些就多加入一些，面粉少就少加入一些。）然后用手将面粉揉成面团，并准备一个锅盖将面团盖住，让其静置发酵半个小时以上。（对面团进行发酵时，温度最好控制在30度到35度之间，因为这时的温度是最适合酵母菌进行发酵的，等到面团被发酵至原来的两倍大小时，就可以进行下一步的制作了。）

3、准备一块干净的案板，并往案板上撒上适量的干面粉，然后取出发酵好的面团，并用手不断地对其进行揉搓，让面团中的气体被完全排出。然后把揉好的面团整理成长条状，并用刀将其切成大小相同的面剂子备用，准备好以后的面剂子，我们需要用手将其压扁，并将其再次揉搓成大小相同的小圆团后备用。等所有的面剂子都被揉好以后，我们就可以进行最后的制作了。

4、准备一个电饭锅，往锅中刷上一小层食用油，然后把准备好的面剂子放入到电饭锅当中，对其进行摆锅。同时再准备适量的鸡蛋黄，用刷子刷到面剂子的表面，并往锅中再撒上一小撮的白芝麻和黑芝麻，然后盖上锅盖，让面剂子进行二次发酵，等面剂子发酵半小时后，又可以开火对其进行蒸制了，等到电饭锅调制保温键时，就可以把蒸好的面包取出进行食用了，色香味十足，让人看了就食欲满满。

【小贴士】

1、在制作酵母水的时候，一定要往里面加入适量的白糖，不仅能够提高酵母菌的发酵速度，还能够让做出来的面包口感更佳。

2、对面团进行发酵时，一定要经历两次的发酵，第1次是为了让面团更好的醒发，第2次则是能让蒸出来的面包更加松软。

3、做好后的面包一定要将其快速取出，以防电饭锅锅底太热，让面包出现焦糊的现象

Answer 2

电饭煲怎么做蛋糕

首先我们准备好4个鸡蛋，然后将鸡蛋都打碎，再将鸡蛋的蛋黄和蛋清都分离出来，到两个容器里留以备用，首先将蛋清用筷子搅匀，当然过程中建议放少许的食盐，然后再加入大约一勺的白糖，用筷子将其搅拌均匀，最好尽量的一直搅拌，直到糖在蛋清里全部化开为止，等到将蛋清打得稍微有点稠的时候再往里加一勺糖，继续用筷子进行搅拌，直到能够将蛋清搅拌成奶油状，沾到筷子上掉不下来的程度这个时候粘稠度就差不多了。不过，这个步骤相对来说呢，会比较耗费体力，所以说如果大家家里有什么机器可以打的话，就建议大家用机器打一下。然后再对蛋黄进行处理，首先将舀勺的白糖放到盛有蛋黄的容器里，再在里面加大约4勺面粉和5勺的牛奶，再开始搅拌蛋黄，直到将蛋黄搅拌到没有小块儿之后，再将刚刚搅好的蛋清倒到容器里一同进行搅拌，直到搅拌均匀为止，然后预热电饭煲锅，等电饭锅热了之后在里面加入适量的食用油，再将电饭锅的内胆都均匀的刷上一层食用油，然后再将搅拌好了，蛋糕糊到电话锅里震荡几下，这样能够让气泡都破裂掉，再打开电饭锅的开关，一般来说三分钟之后，就会自动的跳到保温的状态里，所以说，首先呢，建议大家将电饭锅的散气孔堵住，再将它们大约20分钟左右，等到电饭锅的温度稍微降低之后，再重新的打开开关进行煮饭，等大约半个钟头之后就做好了。

电饭锅做蛋糕的配方

很多人可能非常的想在家里自己做蛋糕吃，但是呢，并不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面给大家介绍一下，一般来说，用电饭煲做蛋糕，材料相对来说并不是非常的复杂，就是一些非常常见的一些食材，主要有鸡蛋面粉，然后可以根据自己的喜好，准备适量的白砂糖以及食醋等。当然如果有的人喜欢吃蜂蜜的话，也可以在里面加入适量的蜂蜜，味道也非常的不错。其实总的来说，用电饭煲做蛋糕并没有很困难，配料也十分的简单，只要大家有耐心，按照步骤一步一步的来就可以做出非常好吃的面包。

怎么样做蛋糕

首先用筷子将蛋清都打均匀建议大家用三根筷子来打，因为三根筷子比两根筷子会更加好用一些，不用太久就可以将气泡打出来。这个过程相对来说是做蛋糕最重要的一个过程，但是如果大家有电动的机器的话，也可以用电动的会省力一些，然后在里面加大约两勺糖，三勺面粉以及6勺牛奶进行搅拌。直到将其搅拌成奶油状在将电饭煲按下煮饭键，首先将锅预热大约一分钟左右，再在锅里涂上均匀的食用油，这样能够有效的防止出现粘锅的现象。然后再按煮饭键就可以了。

电饭煲还能做什么

很多人以为电饭煲只能蒸玉米煮饭，事实上电饭煲不仅便宜操作也方便，不仅能够帮助我们做饭，而且也能做非常多的一些食物。比如说煲汤也可以做蛋糕以及煲仔饭等等，电饭煲其实有非常多的可以被我们开发出来的功能。首先可以用电饭煲做皮蛋瘦肉粥，将葱切碎以及瘦肉也切碎，再将大米用清水清洗干净，在锅里加入适量的水，倒入适量的香油，泡大约半个小时左右。然后放入适量的皮蛋，煮5分钟再加入瘦肉以及食盐，腌大约20分钟左右。将所有材料放到电饭煲里。煮好之后再加入皮蛋丁大约10分钟就可以了，味道非常的好，入味也非常的棒，大家可以自己在家里尝试一下，另外电饭煲也可以用来煮汤，这里就不一一介绍了，大家有兴趣可以自行探索一下。

Answer 3

Answer 4

自己用电饭锅就能做面包啦

Answer 5

教你用电饭煲做超好吃的坚果面包