你的家常豆腐怎么做?
豆腐作为我们日常生活中非常常见的豆制品,做法多种多样,煎着吃、烤着吃、炖着吃都行,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下豆腐的一些做法,希望对您有所帮助!
【烤豆腐】
葱切葱花,豆腐切成小片备用
烤盘上铺上锡纸,然后在锡纸上刷上一点油,然后将豆腐放入烤盘中,再刷上一点油
碗中放入食盐和少许白砂糖以及胡椒粉,放上辣椒粉和孜然粉以及少许味精,将其搅匀,然后再撒到豆腐上
烤箱调至180度预热,预热好以后将烤盘放入烤箱中,烤半个小时左右取出,撒上葱花,再烤两三分钟即可
【豆腐饼】
鸡胸肉切成肉末,葱切葱花,生姜切末,大蒜切末
豆腐放入大碗中,用勺子将其碾压碎,然后放入葱姜蒜,放入剁好的鸡胸肉,倒上料酒和酱油以及少许蚝油,放入食盐和十三香以及黑胡椒粉,将其搅拌均匀备用
取一碗,打入两颗鸡蛋,然后将鸡蛋液搅打散备用
豆腐揉成小饼状,然后沾上一些玉米淀粉,再沾上鸡蛋液
平底锅中刷上油,将锅烧热后,将豆腐饼放入锅中,用小火烙,勤翻面,将其烙熟即可
【糖醋脆皮豆腐】
取一碗,碗中倒上番茄酱,倒上一点蚝油,放入食盐和鸡精以及白砂糖,将其搅拌均匀备用
豆腐切块,锅中倒上油,将油烧热后,放入豆腐块,用小火煎,将其煎至颜色金黄,外壳脆脆的后盛出
然后倒上调好的汁,大火烧汁浓稠后放入煎好的豆腐,撒上一些熟白芝麻快速的翻炒均匀即可
好吃又简单的糖醋脆皮豆腐就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
首先把豆腐切成三角块,然后在锅中用菜油煎一下,一定要放一点豆瓣酱在锅中炒出香味,然后再把豆腐放入锅中加水煨炖至入味
家常豆腐怎么做?豆腐切薄片下油锅煎至金黄,蒜爆香加豆瓣酱 ,超香后加适量水,倒入豆腐和木耳,鸡精白糖13香,生抽蚝油,水淀粉和青椒炒均匀。
家常豆腐,可还合你胃口。家中有条件的可以多打一个鸡蛋
家常豆腐,怎么做好吃?