血糖偏高,如何能降下来?
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怎样把血糖降下来
1.主食的选择
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2.调整用药
增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药,尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少,但是当这些做法不能使血糖达到理想的水平时,就提示我们有必要调整用药了。与前两种方法相比,药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。
七种基础方法有效降低高血糖
1、下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物由于对于超重的2型糖尿病患者来说,只需让自己的体重减轻5~10%,就能够显著地改善血糖情况。所以,只要适当地减少热量摄入,就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是:减少15克碳水化合物(约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶)大约可以使血糖降低1.7mmol/L。
2、增加活动量或进行更多的运动锻炼2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。
3、调整用药(增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药)尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少,但是当这些做法不能使血糖达到理想的水平时,就提示我们有必要调整用药了。与前两种方法相比,药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。如果您正在接受小剂量的口服药治疗,医生可能会建议您增加剂量或是让您把本来一天吃一次的药分为早一次晚一次来服用,如果药量已经很大了,医生就可能会给您另外增加一种降糖药物。
4、自我放松与情绪调节放松运动(如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等)可以帮助缓解压力,使降糖治疗更有效。学会调节情绪,增强自我效能感(人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断),从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态,同样有助于血糖的控制。
5、积极治疗其他疾病(如感冒、感染等)感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多,这将会导致血糖的升高。尽管这种变化是机体对抗疾病的一种生理反应,但却不利于您的血糖控制。因此,虽然在这种情况下您的胃口不好,吃的较少,仍然需要继续用药来控制血糖,有时甚至还需要增加药物的用量。在患病期间,具体该怎样办,您需要去征求医生的建议。
6、增加血糖监测频率及进行其他检测血糖超过了医生为您制定的血糖范围时,您就需要每两小时测一次血糖,直到血糖降至正常为止。这样做可以帮助您调整治疗来更快地将血糖降至正常。不要等到下顿饭前或去看医生时再测,那样将会延误治疗。此外,通过血糖监测还可以了解您所采取的措施是否有效。当血糖超过了13.9mmol/L的时候,您还需要做酮体的检测(用试纸查尿酮或扎手指来测血酮)。如果发现了酮体,应该每一小时测一次,直至酮体消失。
7、增加无糖液体的摄入脱水也会引起血糖的升高,人(不论是否患有糖尿病)每天都应该摄入大约2~3升的无糖液体(水、饮料、汤等)。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入,具体细节应该去咨询医生或营养师。高血糖,最重要的策略就是预防。通过良好的自我血糖监测一般是可以做到这一点的。如果您已经清楚了饮食、运动及药物对您的血糖的影响情况,规划起一天的生活来就会更加容易,也就可以更好地避免血糖的过度波动。
1.主食的选择
主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2.调整用药
增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药,尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少,但是当这些做法不能使血糖达到理想的水平时,就提示我们有必要调整用药了。与前两种方法相比,药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。
七种基础方法有效降低高血糖
1、下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物由于对于超重的2型糖尿病患者来说,只需让自己的体重减轻5~10%,就能够显著地改善血糖情况。所以,只要适当地减少热量摄入,就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是:减少15克碳水化合物(约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶)大约可以使血糖降低1.7mmol/L。
2、增加活动量或进行更多的运动锻炼2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。
3、调整用药(增加药量、增加服药次数或加用另一种降糖药)尽管运动和调整饮食的方法很经济而且副作用很少,但是当这些做法不能使血糖达到理想的水平时,就提示我们有必要调整用药了。与前两种方法相比,药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。如果您正在接受小剂量的口服药治疗,医生可能会建议您增加剂量或是让您把本来一天吃一次的药分为早一次晚一次来服用,如果药量已经很大了,医生就可能会给您另外增加一种降糖药物。
4、自我放松与情绪调节放松运动(如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等)可以帮助缓解压力,使降糖治疗更有效。学会调节情绪,增强自我效能感(人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断),从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态,同样有助于血糖的控制。
5、积极治疗其他疾病(如感冒、感染等)感冒、感染等问题都会引起体内肾上腺素的增多,这将会导致血糖的升高。尽管这种变化是机体对抗疾病的一种生理反应,但却不利于您的血糖控制。因此,虽然在这种情况下您的胃口不好,吃的较少,仍然需要继续用药来控制血糖,有时甚至还需要增加药物的用量。在患病期间,具体该怎样办,您需要去征求医生的建议。
6、增加血糖监测频率及进行其他检测血糖超过了医生为您制定的血糖范围时,您就需要每两小时测一次血糖,直到血糖降至正常为止。这样做可以帮助您调整治疗来更快地将血糖降至正常。不要等到下顿饭前或去看医生时再测,那样将会延误治疗。此外,通过血糖监测还可以了解您所采取的措施是否有效。当血糖超过了13.9mmol/L的时候,您还需要做酮体的检测(用试纸查尿酮或扎手指来测血酮)。如果发现了酮体,应该每一小时测一次,直至酮体消失。
7、增加无糖液体的摄入脱水也会引起血糖的升高,人(不论是否患有糖尿病)每天都应该摄入大约2~3升的无糖液体(水、饮料、汤等)。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入,具体细节应该去咨询医生或营养师。高血糖,最重要的策略就是预防。通过良好的自我血糖监测一般是可以做到这一点的。如果您已经清楚了饮食、运动及药物对您的血糖的影响情况,规划起一天的生活来就会更加容易,也就可以更好地避免血糖的过度波动。
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得了糖尿病,血糖很高。实际上不应该着急因为你着急也得不到有效的治疗所以应该保持一个平常的心态心得之一:保持良好的心理状态良好的心态对糖尿病人来说是十分重要的,我觉得,当今糖尿病已经“大众化”了,我成了“糖人”,不足为怪。既来之则安之,只要我能够勇敢面对现实,树立必胜信心,科学施治,迎糖而上,糖尿病没有什么可怕的。在这种心理的支配下,痛苦是一天,快乐也是一天,在这两者之间,我选择了快乐。
2
心得之二:告别坏毛病、坏习惯以前,我曾经有过太多的坏毛病:不运动、贪吃、抽烟、酗酒、熬夜。。。。。,正是这些坏毛病、坏习惯,才使我成为了“甜蜜的家族”的成员。今天的我,DM了,我毫不犹豫地戒掉了烟、酒,适度饮食,按时作息,每天晚上10:30准时睡觉(特殊情况除外)。此外,我还坚持散步、快步、练气功、打太极拳等多项有氧运动。
3
心得之三:从严治嘴糖尿病患者健康第一步,就是从严治嘴,你如果抵挡不住美食诱惑,放开了自己的嘴巴,其结果只有一个,那就是你的血糖会不断升高。我的饮食原则是:主食方面经常吃一些粗粮,如玉米、荞麦、豆类。很长一段时间,我每天晚餐都要吃一小碗苦荞粑粑。副食则多以蔬菜、瓜果为主,对一些于治糖有辅助作用的食物,我会经常吃苦瓜,喝桑叶茶,一起配合可使降糖成分黄酮物质与脱氧野尻霉素结合成洗胰清糖素,具有明显降血糖作用。最近血糖比较平稳,每天吃一个苹果。总量控制,弹性分配。我的情况是空腹血糖正常,餐后血糖常常不听话,所以经常采取分餐的方法,一餐分成两餐吃,然后在两餐之间(上午10:00,下午16:00),再吃一“餐”。但注意总量控制。(有的朋友把少吃多餐理解成每餐比正餐吃得少一点,然后在两餐之间再吃一餐,这样就超量了,是不对的)这样既解决了饥饿的问题,又控制了血糖升高的速度
4
心得之四:适度锻炼,增强体质,以提高自身的免疫力 1、我的运动有固定的时间表 5﹕40起床,6﹕00步行到公园练气功《八段锦》打太极拳 餐后活动一般是这样安排的:早餐后1小时:快步走40分钟( 140步-150步/分钟);中餐后1小时:爬楼梯36层; 晚餐后1小时:散步30 分钟;睡前:练气功《八段锦》一遍注:上街通常不搭车,以步代车。 2.弹性安排运动强度、运动时间开始发现糖尿病时,由于心里比较紧张,盲目地“管好自己的嘴,迈开自己的腿”,每天快步走1小时,或爬楼梯60层,搞到自己很辛苦。
5
心得之五:勤于检测,心中时时有“血糖”根据自己的病情,我采取的治糖方案是“饮食干预+运动治疗”, 自我检测血糖就显得十分重要(其实对每一位DM患者都非常重要,这一笔钱决不能省!!!)。自我检测血糖水平,可以为自己提供必需的信息以及更有效地控制糖尿病。如果不作规律的血糖测定,就不能了解自己的饮食、运动和药物疗法是否有效,也不知道何时应调整自己的治疗方案。从发现病情至今,整整10个月了,开始住院强化治疗14天,出院后服降糖药(格列奇特缓释片、二甲双胍、罗格列酮)大约1个月血糖平稳,经得医生同意减药且改服用微络康降糖胶囊保健,又过1个月血糖还是比较平稳,经得医生同意停药单服微络康,现在停药整整7个月了,我的空腹血糖一般维持在4.0-5.0之间,餐后血糖大多维持在7.0 -9.0之间。基本上做到“餐前不低,餐后不高”。4月20日常规检查40多项,除尿酸略微偏高以外,其余各项指标均属正常,糖化血红蛋白目前在6.0~5.9之间。只要你坚持控制,那么血糖一定会降下来的。
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心得之二:告别坏毛病、坏习惯以前,我曾经有过太多的坏毛病:不运动、贪吃、抽烟、酗酒、熬夜。。。。。,正是这些坏毛病、坏习惯,才使我成为了“甜蜜的家族”的成员。今天的我,DM了,我毫不犹豫地戒掉了烟、酒,适度饮食,按时作息,每天晚上10:30准时睡觉(特殊情况除外)。此外,我还坚持散步、快步、练气功、打太极拳等多项有氧运动。
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心得之三:从严治嘴糖尿病患者健康第一步,就是从严治嘴,你如果抵挡不住美食诱惑,放开了自己的嘴巴,其结果只有一个,那就是你的血糖会不断升高。我的饮食原则是:主食方面经常吃一些粗粮,如玉米、荞麦、豆类。很长一段时间,我每天晚餐都要吃一小碗苦荞粑粑。副食则多以蔬菜、瓜果为主,对一些于治糖有辅助作用的食物,我会经常吃苦瓜,喝桑叶茶,一起配合可使降糖成分黄酮物质与脱氧野尻霉素结合成洗胰清糖素,具有明显降血糖作用。最近血糖比较平稳,每天吃一个苹果。总量控制,弹性分配。我的情况是空腹血糖正常,餐后血糖常常不听话,所以经常采取分餐的方法,一餐分成两餐吃,然后在两餐之间(上午10:00,下午16:00),再吃一“餐”。但注意总量控制。(有的朋友把少吃多餐理解成每餐比正餐吃得少一点,然后在两餐之间再吃一餐,这样就超量了,是不对的)这样既解决了饥饿的问题,又控制了血糖升高的速度
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心得之四:适度锻炼,增强体质,以提高自身的免疫力 1、我的运动有固定的时间表 5﹕40起床,6﹕00步行到公园练气功《八段锦》打太极拳 餐后活动一般是这样安排的:早餐后1小时:快步走40分钟( 140步-150步/分钟);中餐后1小时:爬楼梯36层; 晚餐后1小时:散步30 分钟;睡前:练气功《八段锦》一遍注:上街通常不搭车,以步代车。 2.弹性安排运动强度、运动时间开始发现糖尿病时,由于心里比较紧张,盲目地“管好自己的嘴,迈开自己的腿”,每天快步走1小时,或爬楼梯60层,搞到自己很辛苦。
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心得之五:勤于检测,心中时时有“血糖”根据自己的病情,我采取的治糖方案是“饮食干预+运动治疗”, 自我检测血糖就显得十分重要(其实对每一位DM患者都非常重要,这一笔钱决不能省!!!)。自我检测血糖水平,可以为自己提供必需的信息以及更有效地控制糖尿病。如果不作规律的血糖测定,就不能了解自己的饮食、运动和药物疗法是否有效,也不知道何时应调整自己的治疗方案。从发现病情至今,整整10个月了,开始住院强化治疗14天,出院后服降糖药(格列奇特缓释片、二甲双胍、罗格列酮)大约1个月血糖平稳,经得医生同意减药且改服用微络康降糖胶囊保健,又过1个月血糖还是比较平稳,经得医生同意停药单服微络康,现在停药整整7个月了,我的空腹血糖一般维持在4.0-5.0之间,餐后血糖大多维持在7.0 -9.0之间。基本上做到“餐前不低,餐后不高”。4月20日常规检查40多项,除尿酸略微偏高以外,其余各项指标均属正常,糖化血红蛋白目前在6.0~5.9之间。只要你坚持控制,那么血糖一定会降下来的。
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高血糖的患者在生活中一定要注意控制好血糖,以免血糖继续升高,发展为糖尿病。高血糖的患者平时要进行适当的运动,控制好饭量,适当补充水分,可以经常喝一些绿茶,并保证足够的休息时间,对于控制血糖都有很大的帮助。
许多人在生活中不注意饮食和生活习惯,导致血糖越来越高,长期如此,不加以控制,很可能会发展为糖尿病,使身体受到更严重的损害。因此,高血糖的患者应想办法控制住自身的血糖,将血糖降下来。那么,高血糖如何降下来呢?
一、运动
运动是降低血糖最直接有效的方法。血糖过高的患者平时可以多进行一些运动来控制血糖水平,比如散步、慢跑、打球、爬山、打太极拳等,每天坚持半小时左右,可以有效降低血糖。对于已经患了糖尿病的患者来说,运动有减轻体重以及改善胰岛素抵抗的作用,可以让患者慢慢减少降糖药物的用量。
二、注意饭量
肥胖人群只要将体重减轻约5%,就可以降低糖尿病的发病率。高血糖的患者每天摄入的总热量应提前计算好,减少食用高脂肪食物,可以将自己的碗从大号换成小号,可有效降低热量的摄入。每餐不要吃得过饱,7至8分饱即可,宜少食多餐,控制体重。
三、适量喝水
高血糖的患者要注意补充水分,脱水会导致血糖升高。当人体血糖升高时,及时补充水分也有助于冲淡血糖,同时还可以增强饱腹感,避免过量摄入食物。但是如果糖尿病并发心脏病,或者有肾脏功能减弱的情况,应适当控制水分的摄入,以免增加肾脏负担。
四、常喝绿茶
绿茶中含有的多酚有很好的降血糖与抗氧化的作用,多喝绿茶可以有效控制血糖水平。此外,食物在发酵之后可产生酸性物质,它对于降低食物的GI有很大作用,平时在做菜时不妨加入一些醋或柠檬汁,对于高血糖的患者也有很大好处。
五、适当的休息时间
如果每天的睡眠时间不足6小时,那么患上糖尿病的几率将会大大增加,因此,每天保证7-8小时的睡眠是很有必要的。此外,平时要注意调节情绪,保持乐观的心态,对于血糖的控制也有很大帮助。
许多人在生活中不注意饮食和生活习惯,导致血糖越来越高,长期如此,不加以控制,很可能会发展为糖尿病,使身体受到更严重的损害。因此,高血糖的患者应想办法控制住自身的血糖,将血糖降下来。那么,高血糖如何降下来呢?
一、运动
运动是降低血糖最直接有效的方法。血糖过高的患者平时可以多进行一些运动来控制血糖水平,比如散步、慢跑、打球、爬山、打太极拳等,每天坚持半小时左右,可以有效降低血糖。对于已经患了糖尿病的患者来说,运动有减轻体重以及改善胰岛素抵抗的作用,可以让患者慢慢减少降糖药物的用量。
二、注意饭量
肥胖人群只要将体重减轻约5%,就可以降低糖尿病的发病率。高血糖的患者每天摄入的总热量应提前计算好,减少食用高脂肪食物,可以将自己的碗从大号换成小号,可有效降低热量的摄入。每餐不要吃得过饱,7至8分饱即可,宜少食多餐,控制体重。
三、适量喝水
高血糖的患者要注意补充水分,脱水会导致血糖升高。当人体血糖升高时,及时补充水分也有助于冲淡血糖,同时还可以增强饱腹感,避免过量摄入食物。但是如果糖尿病并发心脏病,或者有肾脏功能减弱的情况,应适当控制水分的摄入,以免增加肾脏负担。
四、常喝绿茶
绿茶中含有的多酚有很好的降血糖与抗氧化的作用,多喝绿茶可以有效控制血糖水平。此外,食物在发酵之后可产生酸性物质,它对于降低食物的GI有很大作用,平时在做菜时不妨加入一些醋或柠檬汁,对于高血糖的患者也有很大好处。
五、适当的休息时间
如果每天的睡眠时间不足6小时,那么患上糖尿病的几率将会大大增加,因此,每天保证7-8小时的睡眠是很有必要的。此外,平时要注意调节情绪,保持乐观的心态,对于血糖的控制也有很大帮助。
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一些病人可以通过改变原有的生活方式来降低血糖,即适当的饮食控制和加强锻炼。如果上述两种方法很难将血糖降低到理想范围,可以在医嘱后用降血糖药物进行治疗。有些糖尿病在首次发现时明显增加,口服降糖药此时也没有太大效果。在这种情况下,最好是住院接受胰岛素强化降糖治疗。
一、运动
运动是降低血糖最直接有效的方法。血糖过高的患者平时可以多进行一些运动来控制血糖水平,比如散步、慢跑、打球、爬山、打太极拳等,每天坚持半小时左右,可以有效降低血糖。对于已经患了糖尿病的患者来说,运动有减轻体重以及改善胰岛素抵抗的作用,可以让患者慢慢减少降糖药物的用量。
二、注意饭量
肥胖人群只要将体重减轻约5%,就可以降低糖尿病的发病率。高血糖的患者每天摄入的总热量应提前计算好,减少食用高脂肪食物,可以将自己的碗从大号换成小号,可有效降低热量的摄入。每餐不要吃得过饱,7至8分饱即可,宜少食多餐,控制体重。
三、适量喝水
高血糖的患者要注意补充水分,脱水会导致血糖升高。当人体血糖升高时,及时补充水分也有助于冲淡血糖,同时还可以增强饱腹感,避免过量摄入食物。但是如果糖尿病并发心脏病,或者有肾脏功能减弱的情况,应适当控制水分的摄入,以免增加肾脏负担。
四、常喝绿茶
绿茶中含有的多酚有很好的降血糖与抗氧化的作用,多喝绿茶可以有效控制血糖水平。此外,食物在发酵之后可产生酸性物质,它对于降低食物的GI有很大作用,平时在做菜时不妨加入一些醋或柠檬汁,对于高血糖的患者也有很大好处。
五、适当的休息时间
如果每天的睡眠时间不足6小时,那么患上糖尿病的几率将会大大增加,因此,每天保证7-8小时的睡眠是很有必要的。此外,平时要注意调节情绪,保持乐观的心态,对于血糖的控制也有很大帮助。
一、运动
运动是降低血糖最直接有效的方法。血糖过高的患者平时可以多进行一些运动来控制血糖水平,比如散步、慢跑、打球、爬山、打太极拳等,每天坚持半小时左右,可以有效降低血糖。对于已经患了糖尿病的患者来说,运动有减轻体重以及改善胰岛素抵抗的作用,可以让患者慢慢减少降糖药物的用量。
二、注意饭量
肥胖人群只要将体重减轻约5%,就可以降低糖尿病的发病率。高血糖的患者每天摄入的总热量应提前计算好,减少食用高脂肪食物,可以将自己的碗从大号换成小号,可有效降低热量的摄入。每餐不要吃得过饱,7至8分饱即可,宜少食多餐,控制体重。
三、适量喝水
高血糖的患者要注意补充水分,脱水会导致血糖升高。当人体血糖升高时,及时补充水分也有助于冲淡血糖,同时还可以增强饱腹感,避免过量摄入食物。但是如果糖尿病并发心脏病,或者有肾脏功能减弱的情况,应适当控制水分的摄入,以免增加肾脏负担。
四、常喝绿茶
绿茶中含有的多酚有很好的降血糖与抗氧化的作用,多喝绿茶可以有效控制血糖水平。此外,食物在发酵之后可产生酸性物质,它对于降低食物的GI有很大作用,平时在做菜时不妨加入一些醋或柠檬汁,对于高血糖的患者也有很大好处。
五、适当的休息时间
如果每天的睡眠时间不足6小时,那么患上糖尿病的几率将会大大增加,因此,每天保证7-8小时的睡眠是很有必要的。此外,平时要注意调节情绪,保持乐观的心态,对于血糖的控制也有很大帮助。
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喝豆浆或牛奶已经成为很多人的早餐必备品,但很多人并不讲究是先喝豆浆、牛奶还是先吃固体食物。对于有高血糖的人来说,建议先喝饮品。因为豆浆或牛奶这类蛋白质及脂肪含量较高的饮品,可以帮助减慢糖分的吸收,喝完豆浆再吃正餐,可以帮助减慢血糖值上升的速度。此外,选择无糖或低糖豆浆更佳。
吃饭的时候喜欢吃醋的人,血糖指数相对会比较平稳,因为醋中的柠檬水、醋酸等醋酸成分,可以减缓血糖值的上升。不过,吃醋也要注意方式,最好不要直接饮用,而是作为调理加入料理中,否则容易对身体的粘膜组织造成伤害。此外,每天摄取的醋量也要适度,尽量不要超过一汤匙。除了醋,其他的酸味食物,如柠檬等也有相同的效果。
我们都知道,吃肉的人比吃素的人更强壮。其实,这多得益于肉中的维生素B1。维生素B1不仅能帮助糖转化为能量供应身体活动,还能将血液中多余的糖分转送到各个细胞,起到控制血糖的作用。如果想提升维生素B1,还可以将其与生姜、葱等辛辣食物同食。如果你平时喜欢吃水煮肉,你的血糖可能会不降反升,因为水煮肉会使维生素B1流失,所以吃肉最好用炒或烧。
人类的饮食离不开五谷,而自从掌握了火的运用后,将五谷加热煮食成为主要的饮食方式。然而,摄取加热后的五谷虽然能暖胃填肚,但使久坐不动的现代人的血糖值急速上升。不过,如果将加热后的五谷放凉,就会产生一种特殊的变化,产生抗解淀粉的效果,使肠胃无法快速吸收,制血糖值上升。所以,对于高血糖人士,不妨待煮熟的米饭、面条凉后再吃,防止血糖值的上升。
吃饭的时候喜欢吃醋的人,血糖指数相对会比较平稳,因为醋中的柠檬水、醋酸等醋酸成分,可以减缓血糖值的上升。不过,吃醋也要注意方式,最好不要直接饮用,而是作为调理加入料理中,否则容易对身体的粘膜组织造成伤害。此外,每天摄取的醋量也要适度,尽量不要超过一汤匙。除了醋,其他的酸味食物,如柠檬等也有相同的效果。
我们都知道,吃肉的人比吃素的人更强壮。其实,这多得益于肉中的维生素B1。维生素B1不仅能帮助糖转化为能量供应身体活动,还能将血液中多余的糖分转送到各个细胞,起到控制血糖的作用。如果想提升维生素B1,还可以将其与生姜、葱等辛辣食物同食。如果你平时喜欢吃水煮肉,你的血糖可能会不降反升,因为水煮肉会使维生素B1流失,所以吃肉最好用炒或烧。
人类的饮食离不开五谷,而自从掌握了火的运用后,将五谷加热煮食成为主要的饮食方式。然而,摄取加热后的五谷虽然能暖胃填肚,但使久坐不动的现代人的血糖值急速上升。不过,如果将加热后的五谷放凉,就会产生一种特殊的变化,产生抗解淀粉的效果,使肠胃无法快速吸收,制血糖值上升。所以,对于高血糖人士,不妨待煮熟的米饭、面条凉后再吃,防止血糖值的上升。
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