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你好，这道题考察的是介词的辨析，首先理解句意为他有着良好的名声因为他是一个在做意大利菜的老手。
根据擅长的be good at 可以推出，这道题也可以同样理解为be an old hand at sth. 擅长...
上面的方法用的是一种联想和猜测的方法，接下来直接看为什么用at呢？
on 表示的是关于，或者是在... 上面的意思，与题意不符
at 表示集中在某个具体的点上，比如表示时间时at three o'clock, 表示地点at the stop, 表示某方面也是具体的，比如此处在做意大利菜方面。
for 表示因为，为了，与题意不符
in表示在...时间，在..方面，与at不同的是，in的范围较广。比如表示时间in1987,那在1987年的具体什么时候，就不是加in了，比如加地点，intherailwaystation,在火车站，可火车站很大，具体在哪也不知道，比如haveproblemsinlearningEnglish.学习英语也是一个比较大得范围，是学习英语得词汇呢，还是语法呢，没有具体，所以不选in，
如果本题改成be an old hand _______________ cooking 倒是可以用in
谢谢采纳~
根据擅长的be good at 可以推出，这道题也可以同样理解为be an old hand at sth. 擅长...
上面的方法用的是一种联想和猜测的方法，接下来直接看为什么用at呢？
on 表示的是关于，或者是在... 上面的意思，与题意不符
at 表示集中在某个具体的点上，比如表示时间时at three o'clock, 表示地点at the stop, 表示某方面也是具体的，比如此处在做意大利菜方面。
for 表示因为，为了，与题意不符
in表示在...时间，在..方面，与at不同的是，in的范围较广。比如表示时间in1987,那在1987年的具体什么时候，就不是加in了，比如加地点，intherailwaystation,在火车站，可火车站很大，具体在哪也不知道，比如haveproblemsinlearningEnglish.学习英语也是一个比较大得范围，是学习英语得词汇呢，还是语法呢，没有具体，所以不选in，
如果本题改成be an old hand _______________ cooking 倒是可以用in
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