Question

干海参过保质期能吃吗

Answer 1

干海参其实没有什么有效期的，只要没变味发霉生虫都可以吃，但如果有外包装的过期了不能销售给别人。

Answer 2

干海参没有变质就可以吃包装上的保质期是国家食品局规定的必须填写的

Answer 3

不建议吃了。
任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。