Question

兔肉不能与什么同吃

Answer 1

兔肉我们在秋冬季节是非常喜欢吃的，特别是做成爆炒兔肉之后，香味非常难以拒绝。但是你知道吗?兔肉在吃的时候也是有一些禁忌的，和许多的东西的都不能搭配在一起。那么今天我们就来了解一下，哪些东西和兔肉不能一起吃吧!
吃兔肉的禁忌
今天我们所说的禁忌，主要就是兔肉不能跟某些东西一起吃。具体都有那几种东西，接下来的文章就会告诉大家。

1、鸡蛋
李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”就是因为兔肉是属于比较寒性的东西，而鸡蛋也是属于轻微偏寒性的，所以两个东西是不适合放在一起吃的。
如果放在一起吃了很容易会导致腹泻等肠胃问题，除了兔肉之外，鸡蛋和鹅肉最好也不要放在一起吃，鹅肉和兔肉的性质是一样的。
2、芹菜
兔肉不能和芹菜一起吃，兔肉芹菜同食伤头发。
3、橘子
橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
4、人参
人参性平味甘、微苦，有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功，但兔肉不能和人参一起吃，兔肉和人参一起吃会中毒。
5、小白菜

兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。
6、鸭血
兔肉与鸭血同食，易致腹泻。
7、芥末
芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。
8、姜
兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

9、鳖肉
兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

Answer 2

我国自古以来就有药食同源之说。每一种食物的功能和性质都是不一样的，会有相似的，也会有相反的，这个时候我们就要注意了，一些食物如果不知道它的功能或属性而去胡乱搭配的话，是有可能会由于食物相克从而造成食物中毒的现象的。有时候虽然它的反映不是很强烈，但是久而久之往往会导致一些疾病的发生，所以在日常生活中我们要留心食物的相克现象，避免食用以防造成食物中毒之类的情况。

作为一个资深吃货，吃食物的时候，除了会注意食材本身怎么做好吃之外，还会注意做食材的搭配合不合理。因为如果食材选用不当的话，那就不是享口福了，而是找罪受了。兔肉也是如此。

首先兔肉是不能和哪些肉类一起食用呢？那就是鸡肉、鹿肉以及鳖肉等，像与鸡肉一同食用的话就会导致腹泻。另外兔肉不能与芹菜、小白菜等蔬菜一起食用，像跟芹菜一起吃的话就会出现脱皮、脱发的症状哦。还有一些调味品是不能和兔肉一起食用的，像姜（少量是可以的，不可多食）、橘皮、芥末、附子、肉桂等一些燥热的原料，像兔肉与芥末一同食用就会导致心痛、霍乱等症状。

另外还要注意食用兔肉的时间，从寒冬到初春一般不宜吃兔肉，因为兔肉性凉，甘冷并且能解热，所以夏天是吃兔肉的最佳季节。发情时期的兔子也不宜食用，土腥等异味会比较重。在明代高譧的《饮馔服食牋》记载：“食品大忌有八中说:怀胎的兔不可食之，若食之，生百疾也。”