Question

番茄炒蛋的做法文字

Answer 1

两个西红柿切滚刀块被用，四个鸡蛋加50克啤酒或是水，打散，锅放低油先烧至6成热，把油倒出，在加50克左右的油，)这样不会粘锅）带油温4成热时加鸡蛋液，成型后加葱花炒香，加西红柿加盐，糖，翻炒加少许水定粉，明汁亮芡，最后放料油或是香油提味。

Answer 2

番茄炒蛋的步骤：
一，准备食材，番茄洗净切块。鸡蛋三个打散。二，操作，1，热锅凉油，油温七成，倒下蛋液，涨熟，分成块状，装盘。2，放入西红柿翻炒，再放入盘中鸡蛋，继续翻炒均匀，放盐装盘。
番茄炒蛋就大功告成了。