Question

带壳生蛋和粥一起煮对健康有没有危害

同事熬粥时为了省事，每次都将洗好的生鸡蛋带壳放到粥里面煮，每次我喝粥时心里都毛毛的。不知道长期这样，对身体会不会有什么危害

Answer 1

没有毒但是可能有危害。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，一般也不会融入到水中。但是带壳的生鸡蛋携带大量的细菌，一般不可能完全洗干净，可能会进入饭中。这是卫生问题，不会有毒的。更大的问题在于，按照日常生活中的说法，如果鸡蛋煮的过熟可能对身体有害。其实鸡蛋不熟会有细菌存在，过熟可能造成蛋白质的变异。都是有害的。

Answer 2

没事 带壳生蛋 洗干净就没事 再说鸡蛋壳是由碳酸钙构成的 你和粥一起熬得时候还会增加钙的含量 对身体有益而无害 关键是蛋壳得洗干净就是了

Answer 3

没有！一般蛋壳主要成分为钙！就是吃进肚里对人体也是没有危害的！只要熬粥时把鸡蛋洗干净就可以！煮熟后再剥鸡蛋壳不迟！

Answer 4

带壳的鸡蛋和粥一起煮，对健康的多少是有点儿危害的，带壳的鸡蛋的鸡蛋壳上班了，可能残留着很多病毒和细菌，跟斗小子。这些病毒和细菌自然而然就在粥里面。所以说，这个是一个非常不干净的行为。当然呢，带壳的，圣诞的经过有效的清洗之后呢，也许呢是可以跟高招一起煮的。但是我从来不介意这么去吃，毕竟呢任何的一点儿的食品安全风险我们都不要让它发生。所以说我建议煮粥是煮粥的，煮蛋是煮蛋的这点，日本人做的非常好，有专业的煮蛋器。也非常的节约用电。

Answer 5

没有坏处，不过蛋有可能会被煮烂。