Question

如何凉拌莲藕好吃

Answer 1

下饭小菜《凉拌莲藕》

Answer 2

凉拌莲藕的做法

Answer 3

把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器，焯水后放入冷水过凉，姜切末辣椒切小段，莲藕控水放入辣椒粒姜末和盐， 放少许白糖，适量醋，鸡精，放点香油拌匀即可

Answer 4

如何凉拌莲藕好吃？
凉拌菜做的好吃，讲究的是色香味。
首先要保证莲藕的颜色白白净净，
切藕的时候可以用陶瓷刀以免莲藕发黑，
焯水的时候可以在水里面加点盐和醋，
焯完水的莲藕应该马上放在凉白开里过凉
这样可以保证莲藕的颜色和脆嫩。
然后加盐加白醋加香油，吃辣椒的加红辣椒。

Answer 5

莲藕去皮儿。切成薄片儿。用开水焯一下。唠出来然后用白糖。醋。加一点儿水。根据自己的口味儿。凉拌藕非常好吃。