Question

海带能和鸡肉一起炖吗

Answer 1

鸡脯肉，和海带丝是二种不一样特点的食材。鸡脯肉是清补的食材，海带丝则是在海面之中的一种蔬菜水果，归属于寒凉的食材，寒凉和性温的食材是能够配搭在一起的吗？很多人，觉得那样的配搭是不科学的，热冷的配搭，会影响我们的基础代谢、造成 呕吐及其腹痛这些，那麼下边我们就详尽的来了解一下这一问题。鸡脯肉能和海带丝一起炖吗？

能够的。
海带丝鸡肉炖土豆1：
主要材料：海带丝400g，马铃薯2个，鸡翅排1个
辅材：油适当，盐适量，生抽适当，葱段适当，辣椒干适当，香莱适当，鸡精少量
流程：
1.蒸后的海带丝侵泡一天。
2.锅煮开鸡翅排入无鲜血。
3.煮鸡腿排时把马铃薯切条，洗去木薯淀粉。
4.蒜敲碎削皮，切片，辣椒干切条。
5.鸡捞起来清洗，去骨切成片。
6.海带丝切条。
7.蒜、朝天椒爆锅。
8.加海带丝、马铃薯、生抽、盐煸炒。
9.加鸡肉在菜上，加一碗水烧至速干。
10.加鸡精、香莱滚动。住火。
11.起锅摆盘。
海带丝炖:2：
原材料：净鸡1只(约重1500克)，发制海带丝400克，米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、麻椒、白胡椒粉、食用油各适当。
制作方法：(1)将鸡屠宰，褪毛，去内脏器官，剁碎块;将海带丝清洗，切割成棱形块。
(2)锅内放进冷水，将黑椒鸡块下下锅内，开枪烧开后去掉白沫子，添加食用油、葱段、生姜片、麻椒、白胡椒粉、米酒、海带丝块，炖烧至鸡脯肉软烂时，添加食盐、鸡精，烧至鸡脯肉进味，即起锅装汤盆。
鸡与海带丝相炖，具备滋阴养血、养血、化结散节、护肤黑发的功效，也可以医治淋巴结核、甲状腺囊肿弥漫型肿胀。因此 ，此菜是护肤、黑发的健体食品。
针对鸡脯肉能和海带丝一起炖吗？这一问题，是彻底能够的，这二种食材并并不是相克的食物，因此 不容易对我们的人体造成影响，单纯性的鸡脯肉一直有一些油腻感的。海带丝就能非常好的除去鸡脯肉之中的油腻感，让鸡脯肉越来越更为的美味可口，并且做为海面之中生长发育的海带丝，也可以让味儿更为的新鲜。

Answer 2

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半，用清水洗干净。
2、冷水下锅，撇去血沫。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。[1]