吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?
虾线不去除可以吃吗
建议去掉最好。
虾线作为虾的消化道,如果虾所在的养殖环境中含有大量泥沙和细菌,不去掉虾线直接吃的话,味道会比较腥,口感也一般,而且大量细菌存在于虾线中,不去除直接吃,其中的细菌、泥沙等微生物杂质可能侵蚀肠胃,对身体健康造成一定的影响,因此建议最好是将虾线去掉后食用比较妥当。
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吃虾不去虾线有什么危害
分情况讨论。
虾线中大部分的物质是泥沙、细菌等杂质,如果只是少量食用,且自身肠胃代谢功能比较好的话,可能不会出现明显不适反应。
但如果平时肠胃功能就比较差,还食用了大量未去除虾线的虾的话,很可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等肠胃不适表现。
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怎么去虾线最方便
方法一
一手捏住虾身,另一只手用牙签插入虾背倒数第二节,将牙签轻轻往上挑。等虾线被带出后,用手将虾线轻轻拉出来即可完整去除。
方法二
一只手捏住虾身,一手捏住头,轻轻转动虾头,不要过分用力,然后将虾头去掉。虾头去掉后虾线也会一起抽出来了,这种方法不需要借助工具,但虾的完整性会受到破坏。
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虾的头部能吃吗
不建议吃。
由于虾的头部的血管分布较多,且虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官都集中在头部,其中含有大量的细菌微生物及重金属成分,如果不经过处理直接大量食用虾头的话,其中的有害物质就会逐渐堆积在体内难以排出,长久下去而可能对健康有一定影响,因此一般不建议食用虾头。
本期主题:吃吓没有去除虾线,对身体有什么危害吗?
在我个人看来,哪怕没有去除虾线也不会带来什么危害的,因为虾线这种东西就是虾的肠道器官,也是虾的排泄器官,但由于虾线天生比较细小,所以就算虾线里面有些脏东西也不会太多的
而一但脏东西不是太多了,那么对人的影响就很小了,而一但对人的影响很小了,那么也就没有什么危害了,不过虾线这种东西要是不去除的话,也不是一点影响没有的,而这个影响就是在口感上面了
因为虾线在怎么说也是虾的肠道器官,排泄器官了,而只要是虾的肠道器官排泄器官了,那么就多多少少的有一些泥沙和虾粪在里面了,而只要有泥沙和虾粪在里面了,那么就会影响小龙虾的口感了
所以光从口感上面考虑,我个人也建议去除虾线的,但要是龙虾太小的话,那就没有必要去除虾线了,因为龙虾越小,那么虾线就越小,而虾线越小,那么对龙虾的口感也就没有什么影响了
但那些人工养殖的小龙虾,我个人是建议全部清除虾线的,因为这些人工养殖的小龙虾,在养殖过程中多多少少会喂食一些饲料的,而只要喂食饲料了,那么虾线就会吸收一些化学物质了
而只要吸收化学物质了,那么就多多少少有点小危害了,而只要有点小危害了,那么就多多少少影响人身体了,所以在我个人看来,这些人工养殖的小龙虾还是全部清除虾线为好,最后再和大家分享一下小龙虾的清洗方法以及虾线的清除办法
首先我们在清洗小龙虾的时候,要先将准备好的小龙虾先放到水里浸泡一会,然后在用手拿起小龙虾并从小龙虾尾部的中间位置将虾线抽出来,等到虾线清除完毕以后,还要用毛刷简单把小龙虾尾部洗刷一下,至于小龙虾的腹部要是太脏的话,
我个人也建议简单洗刷一下的,毕竟干干净净的小龙虾吃起来才安心的,而等小龙虾清洗好以后,就要用剪刀把小龙虾的头部剪掉,至于为什么要剪掉小龙虾的头部,就是因为小龙虾的头部是小龙虾最脏最不能吃的地方,所以在处理小龙虾的时候,一定要把小龙虾头部剪掉
吃基围虾虾线没去除,对身体有害,还不卫生。
所谓的虾线,其实是虾腹背部的一条黑线状物质,其实这是小龙虾的“肠道”,里面装的都是代谢废物,吃了不但非常影响口感,而且还不健康。
它的危害,还跟食用量有关。专家建议,如果不建议它里面的成分、口感,吃也不会有多大危害,毕竟没有人会天天吃小龙虾;但如果自己在家做虾,最好先把虾线挑掉,这样吃起来更放心。
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扩展资料
色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0816/c85914-28639392.html"target="_blank"title="人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知">人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知
参考资料来源:/m.people.cn/n4/2018/0814/c1771-11444831.html"target="_blank"title="人民网-你“会”吃小龙虾吗?虾头虾线能不能吃?总算知道了">人民网-你“会”吃小龙虾吗?虾头虾线能不能吃?总算知道了