Question

水果店怎么摆放水果最吸引人

Answer 1

主题陈列

主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

陈列原则

防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

Answer 2

1、通过布局陈列吸引
人的本性还是喜欢新鲜的东西，水果店重新陈列后，对常常光顾的老顾客来说，他们一进店就会明显感觉不一样，能给他们带来一定的惊喜感。水果生鲜产品都是短期产品，价格行情也只是暂时的，变动频率非常的高，大家常说一天一个价，所以为了适应价格的变化，需要及时调整陈列，让未来即将降低利润或者加大成本的水果及时曝光陈列。
而且所有的营销都是从吸引眼球开始，包括开水果店，陈列布局的丰满，有量感是对顾客在视觉上有巨大的冲击，吸引顾客的视线，多抓住一次顾客的眼球，就有可能多带来一份销量。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。多学习水果摆放陈列的技巧，不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜，西瓜要竖着放，节约空间。桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑。

猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂等等。水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来，货先进先出，产品学会摆放，了解水果的特性对于每一个水果行业从事者而言都是必修课。
2、通过活动吸引
现在做的比较好的水果门店，为提高顾客进店，基本上会用一些小活动做盈利，总的来说，包括两个方面的活动噱头：免费，赠品。先说一下免费，我们说这个免费，不是免费送水果，只是耿直的去送水果，开水果店就做慈善了，得到了好口碑，亏的一塌糊涂。
免费只是我们给顾客的一个购买的理由，是我们引流进店的一个策略，一个噱头，是我们包装的一种概念。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。比如说，三个人一起购买，一人免费，折算下来，相当于打了7折左右，这样是不是就比直接说打七折会更有诱惑力？
再比如，给水果降价，直接说打八折，还不如把打折省下来的钱换成价值等值的水果，比如满50送一斤橙子，八元一斤的橙子，相当于打了八折，顾客既得到了优惠，又把橙子库存减少了。其他的思路大致也是这样，本质上都不会变，只不过外边包装的活动形式变化而已。

3、通过做线上去吸引
不管是纯线下还是有水果店门店，刚开始都没有客源，最有效的做法就是去地推积累一批顾客，地推的方式有发传单，摆摊。虽然这两种方式很原始，但是几乎所有的行业去获取线上客户都是这么做的，也是比较有效的。
积累了一波客户之后，剩下的就是要会做裂变活动，让这一批最开始积累的顾客去帮助自己拉来他们的亲朋好友，然后又让他们拉来的亲朋好友继续拉来他们的亲朋好友，不断的循环下去，这样就解决了拉新客的问题。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。客量在不断累积，接下来的时候就是让新客变成老顾客，让老顾客不断地做复购，做高客单价，自己做的利润也会慢慢做高。

Answer 3

水果店摆放水果，把大的表面光滑好看的摆放在最醒目的地方。