Question

怎么做好吃的红烧肉？

Answer 1

要想做好吃的红烧肉，首先选好五花肉，其次准备好各种佐料，葱姜蒜花椒大料香叶，冰糖八角茴香，炒好弹晒之后，慢慢的进入红烧肉煨制，大火收汁，一定要迅速一点

Answer 2

1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。

Answer 3

你好！只要按正规的操作去做，就能做出好吃的红烧肉，首先我们把五花肉切成大块，切均匀的块，烧水把肉焯一下水，撇去血沫，最好是放一些料酒，这样可以去腥，把焯好的肉块，沥干水分，备用，这时我们起锅烧油，放入冰糖，熬出糖色，放入葱姜蒜段，把肉放进翻炒，放入酱油，老抽盐，味精，鸡精，蚝油，白糖，少许醋，花椒大料，13香等调料，加入适当的水，没过肉块，烧至40分钟左右即可

Answer 4

切葱段、姜片，五花肉洗净切块，凉水下锅焯水，加两勺料酒，水开撇去浮沫，焯五分钟左右，捞出控水，另起锅放油，凉油放入冰糖，小火熬成枣红色，倒入五花肉快速炒匀，全部裹上糖色，放入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香，放料酒炒匀，倒入足量热水没过五花肉，放入生抽、老抽、腐乳汁大火烧开，盖盖小火焖四十分钟

Answer 5

怎么做好吃的红烧肉？先将肉切成方块，用开水焯一下，然后捞出控干水分，锅中放油加入白糖，葱姜，花椒大料炒香，将焯好的肉块儿放入，倒入适量的老抽，翻炒至肉上色，加入适量开水和盐，温火炖1.5个小时，直至汤汁收好，这样做出来的红烧肉口感好，色泽鲜亮，非常美味。