Question

榴莲开了一半怎么保存？

Answer 1

1、剥榴莲的时候，不要将其果肉全部取出来，这样吃不完的就可以放回进果壳中，然后放入冰箱中冷藏。

2、将榴莲果肉放入保鲜盒中，密封好，然后放入冰箱的冷冻室保存。

3、将榴莲进行二次加工，比如做成榴莲奶昔等美食，然后冷冻保存。

4、将榴莲果肉制成榴莲干进行保存。

5、可以把榴莲做成菜，比如榴莲煲鸡。

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注意事项

1、剥榴莲果的情况下最好是不必把全部的瓜瓤都剥出去，能够留一些果核。吃剩的榴莲肉可以用报刊连果核一起包起来，放到房间内阴凉的地方或是冰箱冷藏室内。那样的储存一般能冷藏三天上下。到吃的情况下假如嗅到怪味或是酒气，就证实早已霉变，不应该再次服用了。

2、冷冻榴莲是最普遍也最火爆的榴莲果储存方法。将瓜瓤剥出，放到密封性的密封罐或是用薄膜袋装好，放进电冰箱的冷藏层。直到要吃的情况下略微解除冻结，用汤勺勺着吃，会出现冰淇淋的口味和口味。

Answer 2

保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

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榴莲的营养价值

一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，

经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

参考资料来源：人民网——榴莲吃不完怎么办？应如何保存？