南瓜味道甜甜的,口感很软,很好吃,它是一种我们日常生活中很常见的食材
南瓜的营养也是很丰富的,它含有多种维生素、果胶、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、氨基酸等对人体有益的营养成分,有着提高免疫力、促进消化的功效
南瓜的做法还是比较多的,比如南瓜椰球、烤南瓜、干烧南瓜,都很好吃,而且做起来也不算难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【南瓜椰球】
现将南瓜切开后,将南瓜瓤挖掉,然后将南瓜皮削掉,将南瓜切成小片,切好后放入碗中
蒸锅里倒上清水,将水烧开后,将碗放入蒸锅中,开大火将南瓜蒸熟,蒸熟后取出,用擀面杖将南瓜捣成泥,然后撒上一些白砂糖和糯米粉,然后搅拌均匀,再揉成小球
将揉好的南瓜球放入盘中,再次放入蒸锅中,蒸十分钟左右,然后取出放凉后,裹上椰蓉后摆盘即可
【干烧南瓜】
南瓜削皮去瓤切成小块,葱切葱花备用
取一个碗,碗中倒上酱油、少许老抽和白醋,放入食盐和白砂糖以及味精,再倒上一点点白开水,搅拌均匀备用
锅中倒油,将油烧热后,放入南瓜,煸炒至南瓜块表面有一些微焦后,撒上葱花炒出香味后,倒上调好的酱汁,大火烧开后转小火,将南瓜炒熟后,再开大火将汤汁收干即可
【烤南瓜】
扒几瓣蒜,蒜皮不用剥开。南瓜削皮去瓤,切成小块
烤盘上铺上锡纸,然后放上南瓜块淋上一些油,撒上一些黑胡椒碎和食盐,再放上蒜瓣
烤箱一百八十度预热好,然后将烤盘放入烤箱中,烤半小时左右即可
好吃的简单的烤南瓜就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论
2024-11-26 广告
香煎南瓜饼
原料
南瓜、糯米粉、花生、红豆、红糖、面包屑
步骤
1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,放入微波炉,直到南瓜软烂。
3、南瓜从微波炉中拿出,加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。
6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。
7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄即可。