很多欧美人都不吃猪的内脏,这是为啥?
在商场里,牛肝,猪肚,猪大骨,牛尾巴是最普遍的,但是全是清理整洁罐装塑封膜的。大结肠,猪蹄,猪的血,猪耳朵,猪舌这种基本上只有在亚洲地区店购到。大家也非常少见到欧美国家商城系统有内脏器官售卖,难道说大多数西方人不要吃动物内脏?
实际上它是个一个错误观念,西方国家首要特色美食强国——荷兰,不但吃猪内脏,并且变着花式吃。包含牛肝酱,猪下水腊肠,猪下水冷切摆盘腊肠,及其各式各样的用猪内脏制成的菜。因而说西方人不要吃猪内脏彻底是误会,或是是某些我国的状况来归纳总体欧美国家的情况。知名的高级美食——法国鹅肝,便是用鸭科小动物鹅的肝部为主导材制作而成。
不仅荷兰,欧洲地区其他国家实际上也吃动物内脏。知名黑暗料理——英国,用羊的内脏器官(心、肺、肝)磨碎以后加上圆葱等原材料,随后把这种货所有塞在一个羊胃里。法式牛肾牛奶布丁——用内脏器官做成的甜点。意大利人吃猪血肠,意大利的商场猪内脏,猪脸,猪脚,猪的血,伊朗人吃血牛奶布丁,制成甜点吃全是很平时的事。
美国可以说是一个不折不扣的美食荒漠,这里的美食荒漠并不是指美国的美食少,相反它汇聚了世界各地的人所以美食种类非常丰富,这里的荒漠指的是美国本土的普通家庭通常不会处理例如猪肠、猪脚等等。
全国各地风土人情不一样!西藏自治区人大部分不吃鱼,尤其是无鳞鱼!但来国内习惯也就吃完!山西农村人原本也不吃鱼。因此 我们不能一概而论。
西方人并不是不要吃动物内脏,仅仅非常少人吃猪内脏,并不是她们不要吃,吃非常少一部分。