Question

芒果切开里面发黑还能吃吗？

Answer 1

能吃。

芒果在切开后，表皮阻挡空气进入的保护层就没有了，氧气嵌入到水果的化学物质中，将这些化合物氧化。化合物在氧化之后呈现棕黑色，所以还是吃的时候再切会比较好，另外芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或存储是受到挤压，表面就会形成黑色点点，这只是芒果外表的褐变情况，里面果肉完好还是可以吃的。

吃芒果注意

需要注意湿气过重的人不能吃：因为芒果属于热带水果，本身带有湿毒，湿气过重的患者（手脚冰凉，出冷汗，冬天特别怕冷都要少吃或者不吃）吃了可能会加重病情。同时有脚气、湿疹，肠胃、肾脏不好的也不要吃。

饭后不宜吃芒果，尤其很饱的情况下：饭后肠胃处于运转中，此时吃芒果不仅会加重肠胃负担，同时容易和吃的某些事物发生反应（尤其不能与刺激辛辣食物同食），引起不适。

以上内容参考  百度百科-芒果、人民网-吃芒果的5大注意事项

Answer 2

发黑的芒果到底能不能吃，以前都不知道，今天给你正确答案