Question

油面筋怎么吃？

Answer 1

可以做成油面筋塞肉，做法如下：

用料：

主料；肉末300克、无锡清水油、面筋8个

辅料；料酒2勺、盐少许、姜汁半勺、生抽3勺、老抽1勺、白胡椒粉少许、砂糖小半勺、葱姜水适量、葱花少许、鸡粉少许。

1、将肉末放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。

3、再加入香葱末拌匀备用。

4、准备好的油面筋和猪肉泥。

5、在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。

6、我一共做了8个。

7、锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水。

8、放入塞好肉的油面筋大火煮沸。

9、盖上锅盖转中小火煮15分钟。

10、即可出锅。