当归炖鸡什么人不能吃？
1、正在出血期间的患者忌用。正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定“血虚”，当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。
2、有内热者禁用。无论是实热还是虚热均不宜用，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”，实为大忌。
3、青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。
4、孕妇忌用。当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。
5、感冒发烧患者忌用。感受外邪者应避免服用滋补药，以免闭门留寇。
当归炖鸡汤的做法
主料；母鸡500克、当归12克、姜1块。
辅料；枸杞子5克、食盐5克、鸡粉2克、小葱适量、水适量。
1、材料准备好。
2、姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净。
3、将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）。
4、煲好后，夹去葱结，放入枸杞。
5、调入适量盐和鸡粉即可。
6、当归炖鸡汤的成品图。
以上内容参考：人民网-五类人慎服当归
1、正在出血期间的患者忌用。正在月经期间的女性及鼻出血、牙龈出血、消化道出血等患者，不要以为出血就必定“血虚”，当归虽有补血之功，但气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也只能待其血脉宁静后方可使用。
2、有内热者禁用。无论是实热还是虚热均不宜用，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”，实为大忌。
3、青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。
4、孕妇忌用。当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。
5、感冒发烧患者忌用。感受外邪者应避免服用滋补药，以免闭门留寇。
老人贫血，枸杞当归煲鸡汤
方中，当归、制首乌有补血、抗老化、降血脂的作用；黄芪、党参补气活血、滋阴强身；玉竹滋阴润燥，改善皮肤老化现象；桂枝温助阳气，温通经脉，促进血液循环，还可预防感冒；杜仲补肾；川芎行气理血；枸杞、红枣养肝明目。
几味药合用，有补气活血的作用，适用于少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症状的老人。因方中含有制首乌，故用量不宜过大，也不宜长期使用，肝功能异常者禁用。
以上内容参考：人民网-五类人慎服当归、人民网-老人贫血，枸杞当归煲鸡汤
