披萨的原料有哪些?

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邯郸新东方烹饪学校
2021-10-22 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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家庭版的披萨做法很简单,先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面,和好后的面可发酵至原体积二倍大,再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟,并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
  披萨怎么做家庭做法
  1、和面
  就是平时做面食的方法,先和面发酵,取用适量的面粉,面粉中打一个鸡蛋,放少许盐和白糖,再加入些温牛奶,就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌,呈现雪花状的时候加入点食用油,揉成软硬适中的面团。
  2、发酵
  将面团用干净的不盖着,发酵至两倍大即可。
  期间准备一些配菜备用,比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱,切成条,再加一些火腿肠切成片,等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
  3、揉面
  发酵好的面团进行处理,切成大小适宜的面剂子尽心搓揉,最后用擀面杖擀成薄饼。
  4、再次发酵
  此时最好将擀好的面饼放在电饼铛中,不要开火,然后把周边的边角全部给压整齐了,还要在面饼上面戳一些小七孔,再次发酵二十分钟为宜。
  5、上料烤制
  现在面饼的表面刷一层披萨酱,撒一层芝士,再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面,用小火烙八到十分钟即可。
郑芬多老师
高粉答主

2021-12-21 · 专注文化艺术、平面设计等相关领域
郑芬多老师
采纳数:80822 获赞数:1209273

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面饼基础材料:高筋面粉190g、橄榄油3ml、牛奶75ml、黄油12g、酵母2g、鸡蛋一个、盐2g;

其他材料:西红柿200g(番茄酱)、大蒜2瓣、洋葱20g、白砂糖3g、黑胡椒1g、盐1g、混合香草适量、马苏里拉奶酪100g。
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湖南一只熊新媒体有限公司
高能答主

2021-10-22 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:1.1万
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帮助的人:554万
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披萨所需材料:面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠。面粉中加入泡打粉并醒面半小时,用擀面杖将面团压成九寸大小,依次加入备用食材,最后放入烤箱,220度加热20分钟。
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13733214142如

2022-06-17 · 超过55用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:548
采纳率:0%
帮助的人:17.7万
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需要面粉、酵母粉、黄油、番茄酱、青椒、火腿马苏里拉芝士这些都是做披萨的原料。
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2022-06-24 · 超过65用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:1528
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帮助的人:42.4万
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披萨的原料有面粉,知芝士,火腿肠,青椒,鸡肉粒。
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