冬季吃什么海鲜好?
进入冬季,大家在披上厚厚羽绒服的同时,也会开始特意在饮食上开启“挑剔”模式:既希望自己的食物美味,又希望这些美味能够在整个冬季被源源不断地供应。二对于现代人来说,吃海鲜早已成为了一种普遍现象。那么进入冬季之后有哪些适合大量使用又不用担心“断货”地海鲜呢?
一 扇贝
扇贝作为全国人民公认的高档水产品,一年四季几乎都不会断货。尽管扇贝的市场价并不高,但它的营养非常丰富,内含有肝糖、氨酸等营养物质。由于冬季很多海产品都会遭遇“大减产”,因此扇贝往往会成为这个季节的不二选择。
二 带鱼
相信很多北方群众都有吃带鱼的习惯。带鱼的肉质非常鲜嫩,而产自冬季的带鱼则又会比其它季节的带鱼更加肥美。这是由于带鱼为了过冬,也会提前为自己囤积脂肪。而端上餐桌的带鱼也常常会成为孩子们钟爱的美食,更何况带鱼本身具有极为丰富的蛋白质,是冬季家庭值得入手的一款海鲜。
三 鲫鱼
鲫鱼除了平常鱼类所具备的例如蛋白质等丰富营养物质之外,它还有非常强大的药理作用。鲫鱼可以很好地起到中和脾胃、除湿气等作用。对于冬天容易手脚冰冷的小伙伴来说简直就是天大的福音。初次之外,鲫鱼对于孕妇来说也是极佳的补品,毕竟它具有滋养通乳、清热解毒之奇效。
冬季确实是一个寒冷的季节,但无论天气多么恶劣,我们的味蕾都应该获得满足。对于热爱海鲜的小伙伴们来说,在这个寒冷的季节里抓住机会利用海鲜为大饱口福自然是一件好事。但也要注意不要食用不太新鲜的海鲜,不新鲜的海鲜“副作用”也是很大的哦!
【文蛤】俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤。文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。
【冬蟹】寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。