Question

猪小肠和什么煲汤好吃？

Answer 1

排骨小肠猪血汤

〖材料〗1.排骨1根，小肠250克，猪血1块
2.姜，盐，味精

〖做法〗将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。

2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

3.高压锅里加2.5L水，不能超线，将小肠，排骨，猪血，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可。

小肠豆腐煲

〖材料〗小肠，豆腐，青蒜，姜片，冰糖，八角，桂皮。

〖做法〗油锅加姜片爆香。
2.倒入小肠炒香。
3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。

4.豆腐切块入锅焯水。
5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。

6.炖至豆腐入味后，大火收汁即可。

猪小肠蔬菜汤

具体步骤：

第一步：事先准备好需要的食材和调料。

第二步：准备好适量的豆芽和小蘑菇备用。

第三步：准备好一小把的韭菜，如果你比较喜欢吃韭菜的话可以多食用一点。

第四步：将白菜洗干净切成小段，记得菜百和菜叶分开是比较好的。

第五步：准备好锅，锅中放入适量的水，具体的水量还是根据每个人自己的食量。

第六步：将猪小肠放进去，然后和调料一起煮开，一般如果是半熟的猪小肠可能花费的时间就会短一点，如果是生的猪小肠可能煮的时间就会长一点。

第七步：准备好一把细面条备用。

第八步：锅中的食物颜色变成乳白色的时候可以放入少许的盐进去，小蘑菇也要放进去。

第九步：煮了一会之后记得将豆芽放进去。

第十步：将白菜、白菜叶以及韭菜分别放进去。

第十一步：放入其他调料，等到有点入味了把菜盛出来。

第十二步：用锅里的汤煮面条。

第十三步：等面条好了盛到碗里去。

Answer 2

小肚里边有十分多的人体内脏，这在其中就包含猪小肠，平常我们常常吃到猪小肠制成的食材，猪小肠吃起来十分有嚼劲，这些的肉是很有延展性的，与猪肠对比，猪小肠的肉质地较为薄，含有的人体脂肪量也较为低，结肠的食用方法有很多，非常简单的方式便是煲汤来吃。
第一、金针结肠煲
原材料
猪小肠适当
黄花菜适当
食用盐适当
木薯淀粉适当
作法
1.要把肠道翻来翻去的洗，加木薯淀粉和盐一直搓揉，反复洗，清理到洗肠子的水已不那麼的混浊
2.猪小肠洗完再切长段，打个结。黄花菜洗干净也打个结
金针结肠煲
3.结肠洗好放水用压力锅煮，水开后关文火煮35分钟，结肠就熟透，然后取一口石锅，把洗完的黄花菜放进石锅里，添加压完的结肠，再天赋加点汤，开枪煮10分钟，这道煲就进行咯
第二、狗尾巴草炖结肠
原材料
狗尾巴草50g，使君子40g，结肠300g，酒酿1瓶，水3000㏄
作法
1.狗尾巴草、使君子清洗，结肠清洗切条预留
2.将狗尾巴草、使君子与水，以火灾煮至烧开后，转文火再煮30分钟，过虑后添加结肠、酒酿续煮30分钟至结肠软烂就可以。
第三、结肠豆腐煲
原材料
结肠，水豆腐，韭菜苔，生姜片，老冰糖，八角，八角茴香。
作法
1.锅中加生姜片进行爆香。
2.倒进结肠炒出香味。
3.加上料酒，生抽酱油，酱油，适度的水，老冰糖，八角，八角茴香烧开转文火。
4.水豆腐切片下锅绰水。
5.结肠炖1钟头上下至基本酥烂后，添加水豆腐一起炖。
6.炖至水豆腐进味后，大火收汁就可以。
第四、猪排骨结肠猪血汤
原材料
1.猪排骨1根，结肠250克，猪的血1块
2.姜，盐，鸡精
作法
1.将结肠清洗后，放进水里烧开，捞起来后再清洗切条预留。
2.姜一块削皮拍扁，猪排骨清洗切片，一样过开水煮一下捞起来。猪的血切长格子。
3.压力锅中放2.5L水，不可以超线，将结肠，猪排骨，猪的血，姜倒进，加少量盐（是不是加鸡精，可按本人挑选），定时执行30分钟便可。

Answer 3

小肠排骨汤怎么煮
材料：猪小肠，干莲子，排骨，山药，姜片，盐。
做法：1.首先我们需要将准备好的猪小肠清洗干净。
2.猪小肠内塞入一些干莲子。
3.山药清洗干净以后，却皮切成小块备用。
4.锅内加入适量的清水，大户煮开以后，将准备好的小肠，排骨和山药块大火煮开以后，小火慢煮2个小时。
5.最后加入适量的盐调味后就可以了。

小肠排骨汤的功效
1.促进消化：小肠内含有丰富的胆汁以及胰腺的分泌液，，再长期的情况下也是有着不错的可以促进脂肪被身体消化的情况，因此再胃肠消化不好的时候，可以喝一些小肠排骨汤来进行改善。
2.这款汤的营养价值是非常丰富的，其中含有丰富的蛋白，脂肪，维生素，骨胶原，磷酸钙以及钙质等等元素，可以很大程度上满足大家对于营养物质的需求，同时还可以有着提高身体免疫力的作用。
3.这款汤具有可以促进吸收营养，以及消化的作用，尤其是可以帮助吸收更多的营养物质，比如葡萄糖，氨基酸，甘油以及脂肪酸等等成分。

Answer 4

米豆腐小肠汤
原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。
作法： 1、结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。 2、将结肠放入电压锅中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙压三十分钟。 3、米豆腐切片后倒进锅中，放点盐，煮沸。 4、最终撒上味精，小香葱，稍焖即成。

Answer 5

炖猪小肠时可以加入生姜、红枣可以养胃有营养。平时还可以多喝小米粥。猪肚性温顺，而且有健脾健胃的功效，尤其有脾胃虚弱的人，在日常生活中适当吃猪肚，可以起到改善病情的作用。食用猪肚时，还可适当加入生姜、红枣等。姜能起到暖胃驱寒的作用，而红枣能补气补血，这两种食物和猪肚子都不会产生相克反应，还能促进猪肚子内营养物质的吸收，对养胃也有很好的效果。