Question

中国辣椒，辣度排名？

Answer 1

五种辣椒都号称“中国第一辣”
中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。
第一是重庆石柱朝天红。
重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。
石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时，扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!
第二是云南象鼻涮涮辣。
产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界第一辣”。
云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”
第三是贵州遵义小米椒。
遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒之王”。
第四是海南黄灯笼。
椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”
第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。
培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。

Answer 2

TOP.10海南灯笼椒 。又名黄灯笼椒、黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于中国海南省栽培颜色为金黄色而得名，是海南部的一种辣椒，辣度达15万个单位，营养价值高于其他辣椒。

TOP.9七星椒。产于四川威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达7星，故名七星椒。七星椒系川菜调味辣椒中的上品之一，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。

TOP.8希普卡辣椒。因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒又被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。TOP.7陕西线椒。这种辣椒因为形状细长，像一条线一样而被称为线椒，线椒是我国干制辣椒的一种重要类型，在国内非常常见，全国各地均有种植，在陕西等中西部地区有规模化种植TOP.6鸡心椒。鸡心椒外形与鸡心相似，辣度适中。常被制成了辣椒粉制作辣椒酱。TOP.5云南小米辣。云南的小米辣的长式有些类似于朝天椒，都是尾部朝天生长。小米辣有红色和黄色。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。虽然叫云南小米辣，其实我国多地都有产，如湖南、福建地区也有种植。TOP.4朝天椒。朝天椒因果实朝天生长而得名(蒂部朝下，尾部朝上)。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，故又称五彩辣椒。朝天椒是我国制作的干辣椒的三大辣椒之一。TOP.3福建“神椒一号” 这是 2010年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎。TOP.1云南涮涮辣。涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。据称，一个涮涮辣可以涮一头牛的肉量。涮涮辣被称为中国第一辣，辣度达到了10级。