便秘吃什么东西最好？
其实生活中有利于改善便秘的食物比比皆是，像富含膳食纤维的小麦胚芽、燕麦片等粗粮谷物；火龙果、苹果等蔬果类以及空心菜、菠菜、韭菜等蔬菜类食物，都是对改善便秘有着十分有益的好处。
现代人们随着生活方式的改变，快节奏的生活让他们养成了不规律的饮食和生活习惯，加上饮食上过于精细，有时候还经常情绪不稳定大发脾气等等，这些都是引起便秘的原因。其实，便秘并不是什么大病，绝大部分都是肠胃道紊乱所引起的不良症状，但便秘的发生却让人们痛苦不堪，特别是当代社会，便秘问题已经成为了影响人们健康生活的主要问题，应当引起人们的重视。
所以，明白了便秘的发生原因，那么问题也很容易得到解决。要想彻底解决便秘的问题，那就得改变生活以及饮食的不良习惯，特别是饮食上，主食上一定要多食用高膳食纤维的粗粮食物。
那么，哪些食物既可以改善便秘，同时又富含营养呢？
对于养生的人群来说，最受他们青睐的粗粮谷物食材有燕麦、小麦胚芽、小米、黑米等，其中小麦胚芽和燕麦是最富含营养价值的天然谷物食材，不仅膳食纤维含量高，而且还含有足够多的蛋白质、维生素E和矿物质，特别是小麦胚芽中含有的“铁、钾、镁、锌”等矿物质元素，还具有维护胃肠道健康，对改善便秘有着不可替代的功效。
2016《中国膳食指南》指出，每人每天最好能吃50克～100克粗粮。就拿小麦胚芽来说，每摄入1克小麦胚芽，可以增加5~6克的大便量，对排便和肠道蠕动非常有益。如果食用过量的粗粮食材，反而会增加肠胃的消化负担，不仅不利于排便，反而会增加便秘问题的严重性。
而且，出现便秘的原因有很多，在食用小麦胚芽、燕麦等粗粮改善便秘，也要注意其他方面的问题，比如多喝水常运动，多吃蔬菜水果等。因为如果除了饮食上做出调整，其他方面并没有同时注意的话，便秘的问题还是会得不到很好的改善。同时更要养成规律的作息，增加适量的运动，毕竟适当的运动能让肠胃蠕动起来，更有助于改善便秘问题。
饮食建议
1、增加水分摄入可使粪便软化从而易于排出，可建议患者多饮水（每日1000～2000ml）或一些不含咖啡因的饮料，增加晨起的一次性饮水量。2、增加膳食纤维的摄入量每天多食蔬菜和水果，增加饮食中纤维素含量（每天30g以上），从而增加结肠正常菌群的量，以增加粪便的量，同时保留粪便内的水分并软化粪便使其易于排出。可选用白菜、苋菜、菠菜、萝卜、蒜等。
饮食禁忌
患者避免饮酒或摄入含有大量咖啡因的饮料，以免加重原有的大便干燥。
2、香蕉。最好是熟香蕉，含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润产通便的功能
3、绿叶蔬菜。这类青菜有助于增加便的重量和体积，更容易通过肠道。
4、核桃。核桃的营养无需赘述，还有润肠通便、补肾固精、温肺定喘的功效。
5、红薯。促进肠道蠕动
6、水果。如苹果，含有果胶，有效清理肠道，预防便秘，纤维能使大便松软，便于排泄
7、豆芽。
