Question

猪肉炖粉条的简单做法?

Answer 1

猪肉炖粉条可这样做比较简单：1.食材准备。五花肉洗干净，切成适当的片，粉条用水浸泡二十分钟，酸菜用水多冲洗几遍，然后用水浸泡一会。2.上锅炒炖。锅里加入适量的水，烧开后粉条放入锅中焯水二分钟，然后捞出在放入水中，姜和蒜切成丝，小葱切成小段。锅里加入适量的油烧到七成热时，把五花肉放入锅中煸出油，然后再把姜、蒜、葱放入锅中煸香，最后把酸菜放入锅中，翻炒几下，再倒入没过食材的水，大火烧开转中火慢炖30分钟。再把焯好的粉条放入锅中炖20分钟，然后再加入盐，炖十分钟即可装碗。

Answer 2

你好！猪肉炖粉条子，最好是用五花肉，把武行要切成均匀大小的块，最好是焯一下水，放一些料酒这样可以有效的去除腥味，去除血沫 起锅烧油，放入糖，炒出糖色，再放入葱姜蒜煸香，倒入焯好的肉快，翻炒均匀，锅中添水，没过肉块，放入盐，味精，鸡精，耗油等调料，大火烧开，放入粉条，小火焖至30分钟左右即可

Answer 3

猪肉炖粉条的简单做法如下：
提前准备食材，粉条提前用清水泡软。
五花肉切块，放入水中煮几分钟，加一勺料酒去腥味。
捞出后切成大小适宜的肉块，三厘米左右。
锅中倒油烧热，下入肉块煸一下。
煸至出油，肉块变成金黄色，盛出来备用。
锅中留底油，下入葱姜蒜，爆出香味。
下入肉块，加入酱油，翻炒一下。
向锅里倒入适量的水，一般以末住肉块为宜，我喜欢再多加一点，因为粉条很吸水。
再加入所有配料。
中火炖个40分钟后加入粉条。
粉条快炖熟时加入适量的盐。
继续炖几分钟至粉条完全成熟。
出锅装盘，即可享用。

Answer 4

猪肉炖粉条的简单做法以下:
1、五花肉切成小块，粉条用水泡发，葱切段，姜切片。
2、五花肉过水焯一下，捞出沥水备用。
3、锅中热油至七成热，放入葱段姜片，大料爆香。
4、放入焯过水的五花肉和1勺料酒翻炒均匀。
5、倒入生抽老抽继续翻炒。
6、加入适量温水，放入一块浓汤宝，盖上盖子炖40分钟。
7、40分钟后，打开盖子加入面条炖20分钟，收汤关火，猪肉炖粉条就做好了。

Answer 5

1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。

2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。