玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃呢?
应该用炖汤的方法制作才好吃,大部分人家里玉米、红萝卜、排骨都是非常常见的食材,大家也会把这些食材放在一起炖汤,不仅味道非常美味,而且营养也是非常丰富。尤其是排骨带来的肉香味,以及胡萝卜这些蔬菜的味道混合在一起,让人有一种流连忘返的感觉。但是玉米红萝卜白骨汤怎么制作也是一个方法,大部分人的制作都是直接炖,这也是一种好方法。关于玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃这个问题,我有下列看法。
一、首先要准备好做这道菜的材料。
准备好做菜原料是最重要的步骤,首先要准备猪排骨和一些玉米,最后还要胡萝卜半根。调味料方面要有葱姜蒜八角花椒。把这些材料准备好之后,要处理好。猪排骨要洗干净,胡萝卜和玉米要切好,调味料要准备在碗里。
二、然后按照流程去做这道菜。
具体做法是:
1、首先将胡萝卜削皮,切成小块,然后玉米也要切成小段,最后排骨也要按照方法切块。
2、然后把切好的排骨用开水烫一下,捞出洗干净备用。
3、往锅里加入少许的食用油,把这些调味料放进去炒香,然后放入排骨翻炒一会儿,最后加水滚煮后改用文火煲一个小时左右,最后加入玉米和胡萝卜,继续煲十分钟。
三、做这道菜也是有技巧的。
具体技巧也有很多种,胡萝卜洗干净要切成滚刀块,因为这样才会更入味。在排骨煮之前要焯水把排骨里面的血水煮出来。在放入调料的时候,尽量要加工一下,可以往锅里面炒一下,这样才能够散发出香味。
如果大家对于胡萝卜玉米排骨汤这道菜的做法有其他看法,欢迎在下面评论区留言。