Question

酸奶大麻花

Answer 1

【酸奶大麻花的做法】

用料：

面粉 400克、酸奶 140克、白砂糖 50克、色拉油 20克、鸡蛋 2个、盐 2克、酵母粉 4克。

步骤：

1. 准备好需要的材料。

2. 将酸奶，鸡蛋液，色拉油全部放入搅拌桶里。

3. 再将面粉放进去，将糖和盐对角放进去，面粉中间挖一个坑，将酵母粉放进去。

4. 打开机器开始揉面。

5. 揉到光滑，开始发酵2倍大。

6. 将发酵好的面团，分割成18个剂子。

7. 取一个剂子，用手揉搓成长条。

8. 左右手对拧紧，愧对过了。

9. 全部做好，醒发30分钟。

10. 锅里加油，油温5成热开始炸。

11. 炸至金黄色为好。

12. 捞出控油。香甜松软可口的大麻花好吃。