Question

煲仔饭是广东的特色，煲仔饭里面放什么菜品比较好呢？

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Answer 1

食材准备：广味香肠（最好是买广味香肠，带点甜味，润到米饭里，才能找到一点儿广式煲仔饭的感觉。四川和湖南的腊肠大多是偏麻辣味的，做出来常见的煲仔饭有“腊味煲仔饭”，“排骨煲仔饭”、“冬菇滑鸡煲仔饭”……，这些通通也可以在电饭煲完成。不用另起锅炒配菜，全程只用电饭煲就搞定！虽然也很好吃，但就和广味煲仔广式腊肠，大米，鸡蛋，小油菜，盐，油、一汤匙耗油，一汤匙凉开水，两汤匙六月鲜生抽，半汤匙白糖，半汤匙麻油。

电饭煲做煲仔饭多一个程序便可，就是饭熟后加入调味豉油再起动一次电饭煲约5~10分钟(视饭的水份多少而定)也可在加温时开盖不断绞拌米饭使饭水份蒸发，米饭在电饭煲里便有焦香的味道。现在社会生活节奏快，没有太多时间在厨房慢工细作，又抵制不住煲仔饭诱惑，所以我会用电饭锅做煲仔饭，特点：简单，好做，味道也不错～说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。但是上班时间。

然而有时候特别的懒，特别喜欢一锅端的菜，比如用电饭煲煲仔饭啊，说白了就是把准备好的食材放在饭的上面和米饭一起煮。食材的酱汁陷入到了米饭里面。是准备做煲仔饭使用，先前在网上看了好多煲仔饭制作的方法，就差今天的实践了，天公作美昨天买的电饭锅今天早上到，上午做了顿煲仔饭，今天上午做的煲仔饭真的很好吃，可以参照留香，让人回味无穷。看到这里不知道你们留口水了没，下面让我来教大家如何在家用电饭煲做出可口的煲仔饭吧。

Answer 2

煲仔饭的诱人“百变搭档”
亲爱的吃货，说到广东的特色美食，怎么能少了那香气四溢的煲仔饭呢？煲仔饭的美味不止在于米饭的鲜香，更在于各种配菜的精彩搭配。今天，小厨娘就来为你揭秘煲仔饭中那些最受欢迎的菜品，让你每一口都回味无穷。
肉香十足，咸鲜诱人
腊味三宝：香肠、腊肉、腊鸭，这三样腊味可是煲仔饭的经典配搭，咸香浓郁的滋味渗入米饭，令人欲罢不能。
滑嫩鸡肉：嫩滑的鸡肉吸收了酱汁的鲜美，入口即化，给煲仔饭增添一份鲜嫩的口感。
脆皮烧肉：外皮酥脆香浓，里面的肉质肥而不腻，嚼起来满口留香，是煲仔饭的“扛把子”菜品。
素雅搭配，清爽解腻
鲜嫩虾仁：清甜的虾仁在高温中翻炒，虾肉紧实弹牙，给煲仔饭带来一份海的鲜味。
爽脆豆角：豆角翠绿爽脆，中和了肉类的油腻感，让煲仔饭吃起来更清爽。
香菇木耳：香菇肉厚多汁，木耳滑润爽口，这两种食材的组合为煲仔饭增添了一份菌菇的鲜香。
独特风味，令人惊喜
荷塘小炒：荷塘小炒是岭南地区的特色菜，由莲藕、胡萝卜、冬菇、木耳等食材翻炒而成，清甜爽口，让煲仔饭的滋味更丰富。
阳春面：是的，你没看错！阳春面也可以加入煲仔饭中，软糯的米饭裹着劲道的面条，口感独特，别有一番风味。
萝卜干：咸香的萝卜干在高温下爆炒，香气扑鼻，与煲仔饭一起吃，既增添了咸度，又增加了一份脆爽的口感。
除了这些经典菜品，你还可以根据自己的喜好添加其他搭配，比如青菜、豆腐、鸡蛋等。小厨娘建议大家在搭配时把握一个原则：荤素搭配合理，口感层次丰富，这样才能让你的煲仔饭成为一道色香味俱全的美食。

Answer 3

可以放入腊肠、豌豆、胡萝卜丁、西红柿等等，这些菜品做煲仔饭拌饭都是非常香的。

Answer 4

煲仔饭里面可以用的菜品还是比较多的，可以用各类蔬菜和肉以及腊味，一般都是荤素搭配，比较营养好看。一般蔬菜煲仔饭是要先把煲仔饭里的饭蒸好，然后把炒好的蔬菜倒入煲仔饭，再淋上事先调制好的料汁就可以了。

Answer 5

钵仔饭里面放腊肠和蔬菜比较好，也可以放东坡肉，这样会显得更有食欲，反正只要有菜有肉还有汤，那么这个波仔饭就会很好吃。