Question

莴笋叶子有哪些营养，怎么做好吃？

Answer 1

我一个地道的北方人，还挺爱吃莴笋叶子的，基本两个吃法，炒青菜一种，另一种做汤也比较好吃，

Answer 2

有微量元素膳食纤维素，可以焯水后拌食亦也可以和面拌后蒸食之。

Answer 3

莴笋叶子含有的最丰富的营养应该就是维生素了，含有多种的维生素，对于人体来说是非常好的。而且还要含有大量的膳食纤维，对于我们的消化来说也是有好处的。莴笋叶子可以直接拿来炒或者卷肉，直接放到汤里面煮着吃，都是可以的，都是非常好吃的。

Answer 4

食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物(莴笋叶子有点淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。

Answer 5

莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。莴笋叶最为简单，最为常见的一种做法就是用来清炒清炒莴笋叶，可以说是大部分人都比较喜欢的，口味比较清爽，