烟火气是什么意思？
指尘俗习气。
夜市里的烟火气，首先还得说是各种美食所带来的十足的烟火味道，不同于正规饭店的气灶，夜市里各种大排档用到的灶火，很多还是那种最原始的炭火，烧的就是煤炭，这个就厉害了。
略懂烹饪技巧的朋友都知道，用不同的火做出来的菜，味道是完全不一样的，农村最原始的木柴灶，做出来的菜最好吃，其次是煤炭灶，再差一点的是液化气灶，最差的是天然气灶。大家可以仔细看下，夜市里那一个个炭灶的摊位上，往往是食客最多的地方。
急火爆炒，快速出锅，伴随着夜色中灶台上晃动的的火光，以及鼓风机的轰鸣声，食材的焦香味，夹杂着各种调味料的鲜香味道，扑鼻而来，赶紧趁热夹上两筷子，这就是人间的美味。
夜市里的菜区别于饭店的菜，最主要的还是食材简单，做法简单，虽说没有饭店菜看起来那么正规，但是花样多，品种多，而且厨房就在你眼前，一览无遗，想吃什么就点什么，又直观又方便，现场还能跟着厨子学两手，好处简直是太多了。
还有，夜市里的大排档，为何有所谓的“人间烟火气”。
最关键的还是这个“人气”。各种小菜、小吃、烧烤往桌子上一摆，白酒啤酒往杯子里一倒，一边吃，一边喝，一边聊人生，一边喝多了后的各种吹牛皮，这就是“人气”啊，相比于大饭店里正襟危坐的气氛，这里的吃饭环境，才是最有人间烟火气的。
烟火气有两种意思，一方面指烧煮食物的气味。另外就是指尘世庸俗之气。
烟火气 [ yān huǒ qì ]
1、亦作“烟火气”。烧煮食物的气味。
出自：吴运铎 《把一切献给党·转移》：“我俩跑进去，想找些吃的。屋里却一点烟火气也没有。”
2、指尘俗习气。
出自：清 刘献廷 《广阳杂记》卷二：“ 长沙小西门 外，望两岸居人，虽竹篱茅屋，皆清雅淡远，绝无烟火气。”
另外关于“烟火气”还有一些小知识，烟火气也是《咬文嚼字》发布的2022十大流行语。
关于烟火气的人生哲理
寻常烟火，是最美的风景，也是国人的生活哲学和情感家园。烟火气，意味着日常，意味着琐碎的生活，但也正是这种生活味，让你我凡人呈现出可亲可爱的一面。烟火气，意味着趣味，意味着有意义的生活。
生活的意义在于情感的滋生，缺少了情感的生活，是不可能有烟火气的。没有情感的生活，是不可想象的，自然也是乏善可陈的，当然也就没了烟火气。这里的情感，可以是家庭私人空间的，也可以是整个社会大家庭的。
作家汪曾祺说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”这道出了生活带给我们的趣味，也是“人间烟火味，最抚凡人心”的价值所在。
烟火气的意思：是生活当中表现出回归百姓生活的一种气息。指烧煮食物的气味；指尘俗习气。
拼音
yān huǒ qì
注音
一ㄢ ㄏㄨㄛˇ ㄑ一ˋ
结构
烟(左右结构)火(独体结构)气(独体结构)
近义词
烟火味
引证解释
1、烧煮食物的气味
吴运铎《把一切献给党·转移》：“我俩跑进去，想找些吃的。屋里却一点烟火气也没有。”
师陀《寒食节》：“老邻居也就起来，将一明两暗的前书房弄得乱糟糟， 关家大宅的一角又有了烟火气。”
2、尘俗习气。
宋·马令《南唐书·孙鲂传》：“﹝李建勋﹞以鲂诗诘之， 彬曰：‘此非有风雅制度，但得人间烟火气多尔。’”
清·刘献廷《广阳杂记》卷二：“长沙小西门外，望两岸居人，虽竹篱茅屋，皆清雅淡远，绝无烟火气。”
造句
1、马路窄了，房子矮了，烟火气却近了，人声喧沸的街市，切切就在眼前，超市、饭店、理发店，小镇居民的生活热闹自足。
2、她笑得很美，听起来如此的清雅平和，如清风抚竹，又如泉流淙淙，隐约间全无人间烟火气。
