桂花也可以泡茶喝的，新鲜的桂花怎样泡茶？
将处理干净的新鲜桂花上下垫在有透气性的竹子簸箕上，放入阳光中，用最强烈的太阳一次性烘干，其间只要轻轻簸箕一段时间，桂花就会变得更加均匀。新鲜的桂花完全晾干后，密封在玻璃瓶或食品塑料袋中保管，必要时拿出来泡桂花茶。把新鲜的桂花烘干后，可能会失去部分香味。晒得越久，香气就消失得越多。因为要选择阳光最强的日子，晒太阳，晒一天(最多3天以上)，最大限度地减少桂香的损失。另外，在晒新鲜桂花的时候，不要用手翻。否则，被太阳晒黑的桂花的颜色会变黑，需要翻过来的时候只能摇晃簸箕。
将处理干净的新鲜桂花轻轻摊开在方湿地上，折成方形块，放入事先铺好生石灰的沙缸中，密封或盖上的缸口2 ~ 3天后拿出来，就是干桂花了。密封在玻璃瓶或食品塑料袋里保管就可以了。通常我们选择金鸡皮，即金黄色桂花。最好采集新鲜的桂花，花朵呈虎爪形状，颜色金黄色，花蕾刚开的时候采摘。这时最香。采摘时间通常是早上，日出前，桂花上有露水的时候。去除花的杂质和茎后；采集的桂花要洗干净，洗的时候要柔软，以免花瓣受损。
选择大筛子或干净的布，均匀地打开洗净的桂花，调整数量，然后在干净的锅里加热桂花，炒熟，在阳光下晾干，直到香气溢出。找到干净的玻璃瓶，密封保管。至于如何制造桂花茶，这比较简单。因为我每年都会再做几瓶花茶喝。所以今天我整理了我的制作方法，告诉你们，首先把这个阶段分为三个阶段：摘桂花、洗桂花、腌制桂花。
先摘桂花，在我们摘桂花的时候，一定要摘新鲜完整的桂花。因为这些桂花在口感上比较好，第二个在上面处理也比较方便。那些不完整的规划是不行的。因为这些桂花因为各种原因而消失了。所以有些桂花可能有特别的物质，但一旦有特别的物质，其程度就会影响桂花茶的质量，所以为了避免这种情况，还需要采摘新鲜完整的桂花。清洁规划比较简单。因为当我们洗桂花的时候。
- 先准备好新鲜的桂花，洗净之后用开水消毒再晾干。
- 在碗里放入一些冰糖和适量水放到微波炉里，高火转三分钟，然后搅拌均匀，就是我们所需要的糖浆。
- 然后在消毒好的玻璃瓶里撒上一层干桂花，倒入滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完，然后搅拌均匀。
