Question

蒜苔炒什么好吃家常菜

Answer 1

蒜苔炒蛋

原料：蒜苔、鸡蛋、木耳、红萝卜。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香，加入蒜苔炒到断生。

第3步、加入调料，盐，味极鲜，五香粉，鸡精，耗油，一点醋，翻遍均匀后加入炒好的鸡蛋，炒均匀即可。

Answer 2

蒜苗炒腊肉的材料

腊肉、蒜苗、花椒。

蒜苗炒腊肉的做法

1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。

2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。

3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。

6、再将蒜苗翻炒均匀即可。

蒜苗炒腊肉的功效

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

腊肉的脂肪以及蛋白质的含量是比较高的了，再加上钙元素以及铁元素等，因此我们常吃腊肉就可以起到很不错的开胃助消化的作用了，还可以帮助我们人体补充大量的营养素哦。

Answer 3

我认为蒜苔炒肉比较好吃，肉的味道完全融到蒜苔了里面，使蒜苔的味道更好。如果不喜欢吃肉的话，也可以用蒜苔炒鸡蛋，感觉也不错。

Answer 4

蒜苔炒猪肉、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒香肠、蒜苔炒牛肉都是不错的家常菜的选择。

Answer 5

蒜苔的家常菜。就是炒鸡蛋或者炒肉都非常好吃。