Question

什么蔬菜或水果可以提高免疫力

Answer 1

　　踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。

　　2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品， 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)。

　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益，有助预防癌症及心脏病。

　　燕麦则含有丰富可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜，提供叶酸，协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂，具保护作用，能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene)，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。

　　说到硬壳果仁的优点，当然是其中的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似，有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯(Allylic Sulfides)，对保持身体健康大有帮助。

Answer 2

多吃新鲜的水果、蔬菜对提高机体的免疫力有好处。免疫力就是对外界病原体，如细菌、病毒、真菌、支原体等感染的抗病能力，属于免疫系统的一部分。免疫系统的主要功能是预防、抵抗外来微生物感染，同时对自身产生的坏死组织、损伤组织进行修复，还具有监视作用，可以阻止癌细胞的进一步生长，所以免疫功能主要包括免疫调节、免疫监视、免疫防卫。

经常吃新鲜水果、蔬菜，并加强自身的锻炼，保持良好的心态，养成良好的生活习惯，如戒烟限酒，对于提高自身的抗病能力都非常有利，但是机体的免疫力不能过强，否则容易产生过敏反应。

Answer 3

提高免疫力的水果有

1.西瓜，含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养丰富，能明显提高免疫力。

2.火龙果，含有植物性白蛋白及花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。

3.木瓜，有舒筋活络，抗衰老养颜、增强免疫力的作用。猕猴桃、樱桃、香蕉、雪梨、苹果、橘子、橙子等，都含有丰富的维生素及各种营养物质，具有增加免疫力的效果。

Answer 4

提高免疫力的水果有1.西瓜，含有丰富的维生素A和胡萝卜素等营养丰富，能明显提高免疫力。2.火龙果，含有植物性白蛋白及花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。3.木瓜，有舒筋活络，抗衰老养颜、增强免疫力的作用。猕猴桃、樱桃、香蕉、雪梨、苹果、橘子、橙子等，都含有丰富的维生素及各种营养物质，具有增加免疫力的效果。
提高免疫力的蔬菜有:西红柿，洋葱，菠菜，茄子，辣椒，胡萝卜，西兰花，红薯等。