Question

蔓越莓饼干烤糊了(蔓越莓饼干为什么会烤焦)

Answer 1

1、蔓越莓饼干烤糊了。

2、蔓越莓饼干烤出来很硬的原因。

3、蔓越莓饼干太酥的原因。

4、蔓越莓饼干烤焦了。

5、蔓越莓饼干烤出来不够酥脆。

6、蔓越莓饼干烤化了怎么回事。

1.蔓越莓饼干烤糊的原因可能是低筋面粉过多的缘故，因为这样会导致揉好的面团里面水分不足，继续烘焙下去就会非常容易烤糊。

2.另外奶油打发不到位或者是烘焙时间过长，也会出现烤糊的现象，在制作的时候一定要特别注意。