Question

新鲜桑葚膏的做法推荐 桑葚膏如何正确的保存

Answer 1

刚刚采摘的桑葚需要在最快的时间内食用完，如果存放时间过长，很容易就会出现腐烂变质，进而就会导致桑葚中的营养物质发生流失，影响身体对营养物质的吸收利用。

不过将桑葚做成桑葚膏，不仅可以延长保存时间，还可以保留桑葚中的营养物质不会出现流失，食用口感极佳。那么新鲜桑葚膏的做法是什么?桑葚膏如何正确的保存?

新鲜桑葚膏的做法

1、将新鲜桑葚用适量的淡盐水充分的浸泡，然后捞出沥干水分备用。

2、将适量的陈皮用清水清洗干净，然后切成细丝。

3、将新鲜桑葚和陈皮放在一起，然后用勺子充分的按压成汁。

4、铜锅加热，然后桑甚汁倒入锅内，然后放入适量的冰糖，小火慢炖，不断的搅拌，也可以加入适量的白糖、蜂蜜、柠檬水等，炖煮至粘稠。

5、将熬制好的桑葚膏放入干净无水无油的容器内，密封保存，随时取食。

桑葚膏如何正确的保存

熬制好的桑葚高尽量密封好，放置在阴凉通风的位置，也可以放置在冰箱内保存，不过尽快食用完，以免开口以后，存放时间过长，会影响食用口感。

桑葚膏可以保存多久

桑葚膏尽量放置在阴凉的位置，可以保存1-3个月的时间，放入冰箱内保存，可以存放3-6个月的时间，不过尽量在最快的时间饮用完，而开口以后尽量在一个月内食用完，影响会变质。