Question

干香菇泡了10个小时还能吃吗(干香菇只泡了半个小时能吃吗)

Answer 1

1.是否可食用受温度等环境因素影响较大。

2.如果是在夏天的环境中，一般已经发生腐败而导致不可食用。

3.因为子实体中的组织体会吸水膨胀，附带进水体中的细菌和酵母菌，一天一夜后微生物会迅速繁殖，而污染的微生物的子实体已经失去了食用价值。

4.冬天的温度较低，微生物不活跃，所以还可以吃。

5.其他季节则要看是否子实体发生腐败而定。

6.具体可以看干香菇表面是否有发霉现象，闻起来是否有异味等。

7.干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。

8.香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。

9.另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。