Question

吃哪些食物护肝

Answer 1

首都医科大学附属北京友谊医院
三甲

养肝护肝的食物主要有绿色食物、富含多种维生素的食物等等，具体如下：
1.绿色食物：比较常见的有菠菜、西蓝花、青椒、油菜等食物，对于保护肝脏起着一定的作用。因为绿色食物中含有较丰富的叶酸成分，叶酸是机体新陈代谢过程中很重要的物质之一，能够有效地消除血液中过多的有害物质，从而起到保护肝脏的作用。
2.富含多种维生素的食物：主要见于富含维生素C、维生素E、维生素A的食物：比较常见的有橘子、橙子、柚子、猕猴桃，对护肝有一定效果。多种维生素能够其到一定的抗氧化作用，从而对于肝脏具有一定的保护作用。
3.富含有维生素A或者β-胡萝卜素丰富的食物，比如猪肝、鸡肝、羊肝、胡萝卜、南瓜、柿子椒，这样的食物通过为机体补充丰富的维生素A或者β-胡萝卜，能够让肝脏的细胞得到正常功能的发挥，因此往往有着很好的护肝的效果。

Answer 2

如肝脏有疾病，在饮食上要注意的有：

第一、不吃过于辛辣的食物，如麻辣火锅等。

第二、不吃含油脂过高的食物，油炸糕、红烧肉、肥肠、鱿鱼等。

第三、适当多摄入优质蛋白，如鱼虾等。

第四、适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果蔬菜等。

第五、适当多吃一些，能够帮助排便的食物，如酸奶、蜂蜜水、香蕉等，以防止积便内的毒素被重吸收。

如患有肝脏疾病，首先要在医院积极治疗原发病，再配合以运动等辅助。饮食只是一个很次要的方面。