Question

糖肽键和糖苷键一样吗

Answer 1

糖肽键和糖苷键是不一样的。

糖苷键是指特定类型的化学键，连接糖苷分子中的非糖部分（即苷元）与糖基，或者糖基与糖基。含有配糖键的物质称为糖苷（或配糖体）。

糖肽键是指糖蛋白的糖肽连接键，糖蛋白的寡糖链在还原端，通过O-糖苷键（糖肽键）与蛋白质ser或Thr残基相连，或通过N-糖苷键（糖肽键）与蛋白质Asn残基相连。

糖肽键的主要类型：

1、N- 糖苷键型：寡糖链（ GlcNAC 的β - 羟基） 与 Asn 的酰胺基、 N- 未端的 a - 氨基、 Lys 或 Arg 的 W- 氨基相连。

2、O- 糖苷键型：寡糖链（ GalNAC 的α - 羟基） 与 Ser丝氨酸 、 Thr苏氨酸，酪氨酸和羟基赖氨酸、羟脯氨酸的羟基相连。

3、S- 糖苷键型：以半胱氨酸为连接点的糖肽键。

4、酯糖苷键型：以天冬氨酸、谷氨酸的游离羧基为连接点。