Question

羊肉汤的做法

Answer 1

　 　导语： 羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。我给大家带来羊肉汤的做法，希望大家会喜欢。

　　羊肉汤的做法大全

　 　用料主料

　　羊排500克、

　 　辅料

　　葱适量、食盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量

　 　羊肉汤的做法

　　1.准备羊肋排

　　2.冲洗一下，切小段

　　3.锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水

　　4.煮至羊肉浮起

　　5.倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排

　　6.锅中放足够的水，大火上锅，开始煮

　　7.水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可

　　8.准备葱花、香菜末

　　9.碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤

　　10.放适量的盐、白胡椒粉调味

　　11.一晚热腾腾的羊肉汤就好了

     

　 　烹饪技巧

　　羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料。