Question

啤酒的度数是多少？

Answer 1

啤酒的度数一般都是不会很高的，一般都是三度到五度之间的，因此如果酒量不好的人，更是适合喝啤酒的，比较不会导致酒醉的现象。

酿造啤酒所使用的原料主要是大麦芽，部分会添加大米、玉米等淀粉，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，例如每公斤麦芽汁含有80克糖类，就是8°，所以并不是酒精含量。

简介：

一是要避免高温， 啤酒要求在5 ~ 25C的温度环境中储存，温度不能过高，高温会导致啤酒内在质量和风味发生变化，缩短保质期，还会因瓶内压力增大而发生爆瓶。同时，储藏温度又不能过低，不能将啤酒置于冰箱(或冷库)的冷冻室储存，因啤酒的主要成分是水，水在0℃时会结冰，会致体积膨胀而发生爆瓶、爆罐的事故，从而招致对其他食物的污染。

二是要避免在阳光下直晒，否则会加速啤酒的老化，产生令人讨厌的老化味(一种似馊饭的异味)。

三是避免震荡，啤酒在搬运途中的剧烈震荡，同样会加速啤酒的老化而产生质变，而且会增加爆瓶的风险。

四是要避免与非食用的物品一同储存和运输，以免受污染，保障产品的质量与安全。