Question

贫血的人应该如何进行食补？哪些食物有补血的功效？

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Answer 1

贫血的人应该如何进行食补？哪些食物有补血的功效？

1.贫血食补一般可吃维生素类食物、含铁类食物、蛋白质类食物。根据人体内血红蛋白的含量来确诊贫血，血红蛋白是红细胞的主要成分，由铁离子和珠蛋白组成，人体内蛋白质储量丰富，但铁含量有限，所以贫血的问题大都出现在铁离子上，因此推荐使用含铁量比较丰富的食物，例如黑木耳、紫菜、香菜、油菜、芥菜。可以通过食疗改善贫血的现象。在饮食方面最好可以吃一些含铁高的食物，也可以吃补血的食物，可多吃新鲜的水果和蔬菜，也可多吃豆制类的食物。

2.一般要吃含铁、高蛋白的食物，补血效果更好。这类食物中含有鸡蛋和红肉，还有血液制品，如含铁的鸡蛋。对于缺铁性贫血，要及时补铁。建议缺血患者多吃红肉、瘦肉如猪肉、牛羊肉等，含有肌红蛋白，富含铁，能补益气血。葡萄富含钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。它们是老年人、妇女、虚弱者、贫血者和过度疲劳者的最佳补品。也有孕妇建议可以多吃，不仅有利于胎儿的营养，还能使孕妇面色红润，气血通畅。有时候买不到葡萄，吃葡萄干也不错。

3.枸杞是很好的中草药。人们经常用枸杞泡水喝，可以起到很好的滋补作用。但枸杞中维生素和微量元素的含量很高，可以缓解肝血不足的情况。肾脏也是体内重要的造血器官。所以平时多吃枸杞可以起到很好的补血作用。说到能补益气血的食物，相信大多数人都会想到红枣。红枣含有大量的矿物质和维生素，常吃红枣可以滋补脾胃，还可以养血安神。平时闲暇时可以吃几颗红枣，也可以用红枣煲汤或者煮粥，都很不错。

Answer 2

贫血是指循环血液中的单位容积内血红蛋白量低于正常值的状态，是临床上比较常见的一种现象，可发生于各个年龄段。对于贫血患者想要通过食补进行改善，通常可适当进食以下几类食物：

1、含铁丰富的食物：由于贫血患者铁的需求或消耗增加，摄入不足，需要进食一些含铁比较丰富的食物，比如动物内脏、鱼肉、牛奶、鸡蛋、黄豆、芹菜、菠菜、红枣等；

2、富含维生素C的食物：维生素C可以促进患者体内铁的吸收，常见的食物有柑桔、山楂、猕猴桃等；

3、含叶酸和维生素B12丰富的食物：巨幼红细胞性贫血患者是由于叶酸及维生素B12摄入不足所导致，所以需要补充一些含叶酸和维生素B12比较丰富的食物，比如大麦、甘蓝、蛋黄、沙丁鱼等。

此外，贫血患者还需要改变不良饮食习惯，注意膳食的营养平衡，平时不偏食，尤其是处于生长发育、妊娠、哺乳等特殊时期。对于贫血状况较为严重的患者，则建议在医生指导下联合药物、输血等方式进行联合治疗，以便及时纠正贫血状况。

Answer 3

1、芹菜。对于贫血的人来说，她们需要多吃富含铁元素的食物，这样才能够加快造血干细胞的供血能力。而芹菜在众多食材之中，其铁元素的含量是极其丰富的，此外多吃芹菜还具有降血压的功效。而食用芹菜的方法可以直接生吃，也可以炒熟后食用，当然有很多的人也喜欢将芹菜做成面食的馅来食用。
2、番茄。对于贫血的人来说，除了要增加对含铁元素丰富食材的食用量之外，还需要多吃一些能够促进人体对铁元素吸收的食物，如番茄。番茄之所以具备这样的效果，是因为其内部含有大量的维生素C，而这种元素是可以加大人体对铁元素的吸收效率的。

Answer 4

贫血的人可以多吃一些红枣，桂圆，核桃，黑芝麻，除此之外对于一些猪肝也要多吃，要多补充优质的蛋白质，多吃鸡肉，鱼肉牛肉和羊肉；各种肉，蛋，奶，菠菜，葡萄，都有非常好的补血功效。