Question

鲜榨的橙子汁可以过夜吗

Answer 1

鲜榨的橙子汁可以过夜。最好不要隔夜，放在冰箱里时间可以久一点。但也不要放得太久了，会变质的。鲜榨橙汁应尽快饮用，密封好放冰箱最多保存2天。一般水果在被榨成汁后，当中的营养物质会完全释放，现喝是最佳的时间，同时营养物质也和空气接触最多的。

为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。

橙汁可以加热喝：

橙汁是可以加热喝的，但是要注意加热时里面温度不能过高，也不能直接将橙汁煮沸，否则很有可能导致里面的营养成分大量流失，影响口感。其实喝橙汁的时候是不建议将它加热饮用的，因为很有可能出现在加热过程中无法把握温度的情况，能直接饮用最好。