粳米是不是大米

 我来答
潮孤阳0cb
2022-05-22 · TA获得超过2.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:7.9万
采纳率:91%
帮助的人:1878万
展开全部
粳米是大米。水稻分三个大的种类,分别是糯稻、粳稻和籼稻。粳米,是粳稻的种仁,米粒呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明;质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来隐碧源。



粳米与糯米的区别在于用途宽袜、形状及颜色方面。

用途不同:

粳米可以用来煮粥,灶巧举是常见的主食;糯米黏性较强,因其黏性不好消化,不能用来日常食用,在端午节时用来包粽子。

形状不同:

粳米米粒形状一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满;糯米米粒细长,也有形状是圆短的。

颜色不同:

粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状,质地硬而有韧性,柔软可口;糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状,黏性比较强。
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式