Question

电饭锅蒸米饭水和米的比例

Answer 1

电饭锅的普及给我们的生活带来了很多便利，尤其在蒸米饭上，电饭锅更是一把好手。但是要想蒸出软绵可口的米饭，对于做饭新手来说也是有难度的，尤其是水米比例的控制更是困扰着新老手们，那么电饭锅蒸米饭水米比例到底应该怎么控制呢？

1、根据蒸出米饭的软硬程度，这里有一个米水的大体比例范围，即，1:1~1:1.2。一般来讲，水高出米一节手指即可。

2、具体步骤：

（1）首先，把米放进电饭锅里面。

（2）然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。

（3）米淘干净以后，放入适当的清水。

（4）把电饭锅内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。

（5）把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

（6）插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。

（7）米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以吃了。