大暑天气炎热,为什么还有吃羊肉的说法?
枣庄人吃羊的习惯与当地的农耕和气候有关。枣庄是著名的小麦产区。夏天,正是小麦收割的时候,新面上市了。这是一个短暂的农事松弛期。夏收开始后,人们都很疲惫,是时候休息和享受了。在农村有什么好吃的?就吃新的MOMO。说到大暑,是我们24节气中的一个。
一般来说,大暑时节是一年中最热的时候。你知道为什么大暑时节人们要吃羊肉吗?据我所知,北方人在大暑时节有吃羊肉的传统,有些地方把它叫成大暑羊饮,其实就是羊汤,很多人可能认为羊肉刺激性大,不适合大暑吃,但其实越是天气特别热。多吃点肉有很多好处,我们大多数人的能量消耗都是在夏天,喝羊肉汤来滋补身体是非常合适的,那么我们把羊肉洗干净,加入一些川椒、八角、味精、盐、胡椒粉和水,煮一个多小时就可以了
夏天吃羊肉已经成为上海人的习惯,光是那美味的口感就让人食指大动。不过,羊肉虽好,却容易导致热盛,损耗阴精。因此,体热、骨蒸潮热、五心烦热、口渴、小便短赤、便秘、疮疡、面赤舌红、黄苔等实热症和虚热症的人在夏季应慎用。由于气候炎热,人们主要在以大暑为代表的狗日里生活和休息。为了解暑,人们发明了各种民间习俗,在古代尤为兴盛。萧芳说,古代有一个福瑞的颁冰仪式,福瑞拿出前一年十二月储存的冰块给人们降温。
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