Question

制作雪花酥需要用到哪些食材？怎么做才能让其更加香甜可口？

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Answer 1

制作雪花酥需要用到哪些食材？怎么做才能让其更加香甜可口？

我的朋友们都是在微信朋友圈晒雪花酥，雪花酥但是私家爆品食品类。我已经进行了一整天牛轧糖赠给亲戚朋友，我想牛轧糖配搭雪花酥当婚礼伴手礼更强。我分析了雪花酥的秘方，我我觉得跟牛轧糖有共同之处，都采用了奶糖、无盐黄油和奶粉，而雪花酥的食材更丰富，有曲奇饼干、干果和果干等，我想选购好全部食材马上亲手做雪花酥。

提前准备食材：全脂牛奶奶粉80克、粗粮饼干360克、奶糖300克、无盐黄奶油90克、装饰设计用的奶粉适当

制做流程：

1、将全部食材准备好，粗粮饼干尽可能挑选有一些延展性的，最不应用轻轻地一掰就碎开的那类。

2、提前准备一个锅，用文火将无盐黄奶油渐渐地溶化，不但底锅必须擦抹上黄奶油，锅里侧边沿也需要擦抹上哦。

3、依然应用小火堆准备好的奶糖倒进锅中，假如订购的奶糖块头非常大，可以将奶糖撕成小一点的块，那样可以迅速的溶化。

4、待奶糖所有溶化后添加全脂牛奶奶粉，随后沿着一个方位轻轻地搅将二种食材搅拌均匀。

5、此刻就可以关火用锅本身的温存放进粗粮饼干再次制做。也添加自身喜欢吃的食材，例如曼越莓、甜杏仁之类的，如果感觉很甜还能够添加一些含有盐味的食材，那样可以中合一下奶糖的清甜味。

6、不断的将前边融化了的奶糖拌和，让每片曲奇饼干都能沾裹上。如果感觉用铁铲不太便捷，可以戴个胶手套立即用手掌开展实际操作。但是一定要留意别烫拿到手哦！

7、找一个大的保温壶将解决好的食材放进开展定形，这一全过程别着急，要温柔点哦！最好不要将曲奇饼干压碎。

8、在塑形好的雪花酥前后左右每个面都撒上一些奶粉做为装饰设计。并没有小雪花的雪花酥怎么可以！待晾凉后可以将其切成尺寸合适的块开展散装。

9、假如准备赠给亲戚朋友可以找一个漂亮的小盒子看到外包装一下，自身亲自制造的婚礼伴手礼肯定让您有脸面。