Question

抚州特色美食有哪些

Answer 1

抚州美食有：银鱼炒藕丝、红烧牛肚、水豆腐和麦鸡豆腐等四大名菜。还有临川贡酒、安石牌菜梗、三桥薯粉丝、娄浒米粉，临川葛粉、临川夏布和抚州西瓜、青泥柑桔、嵩湖柿子、七里岗生姜、荣山灯芯草等特产。
抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安、宜春相连，北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻，自古就有“襟领江湖，控带闽粤”之称。
1、菜梗，这个是抚州比较出名的小吃了，有甜味、辣味、咸味，很多在外的抚州人回家带回去的特产基本上都有这个。
2、临川牛杂，上顿渡以前有牛杂一条街，不过现在只有在一些酒店里才能吃到了。
3、金溪藕丝糖，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝；素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。
4、临川米粉，临川米粉跟外地的那些米粉，米线做法不同；别有一番风味，不过现在城区卖米粉的太多了，味道各不相同，但推荐一些连锁店。