Question

大骨头怎么炖好吃？

Answer 1

想到骨头汤，我就想起了自己的外婆。

小时候，每逢周末或是节假日，都总往外婆家跑。

既是因为外婆对小孩子特别的宠，也是因为外婆家的小孩子多。

哥哥姐姐一大推，作为老小的我，就像小皇帝一样。

记得我段时间，因为自己调皮，从学校的双杠上摔下来，骨了折。

外婆知道后，着急的不得了。

之后的好几个月时间，外婆天天熬骨头汤给我，

她说是吃什么补什么，天天迈着小脚往菜市场跑。

这么多年过去了，骨折已经是很多年之前的事，而外婆也过世好几年了。

但这骨头汤，却成为我记忆最深处的味道。

山药骨头汤

主料：大骨头750克，山药150克

辅料： 葱20克，姜15克，香叶2片，草寇1个，良姜1块，盐2勺，八角2个，桂皮1块，草果1个

山药骨头汤的做法步骤