Question

冰糖炖雪梨怎么做

Answer 1

冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。
(1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯；
(2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞；
(3)准备一个小盆，放一把冰糖备用；
(4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起；
当配料准备好了，让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。
加入适量的水。
(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；
(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。

Answer 2

冰糖炖雪梨做法：

主料：雪梨2个。

辅料：冰糖9粒、饮用水60毫升。

步骤：

1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。

2、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

3、把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

4、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好。

5、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了。

6、取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了。